第二軍醫大學長海醫院營養科 臨床營養中心茶葉源於我國， 也是我國的“ 國飲”。茶文化與中醫藥，兩者間有著十分密切的關系， 而且都與神農氏這一傳說有關。由於茶葉有很好的醫療效用，所以唐代即有“茶藥”一詞。宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。可見，茶就是藥，並為藥書（古稱本草）所收載。但近代的習慣，“茶藥”一詞則僅限於方中含有茶葉的制劑。由於茶葉有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病症，所以，茶不但是藥，而且是如同唐代陳藏器所強調的：“茶為萬病之藥”。茶不但有對多科疾病的治療效能，而且有良好的延年益壽、抗老強身的作用。
茶水服藥，不能一概而論在多數情況下不主張用茶水服藥,尤其是某些含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞 鐵、枸橼酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)、蛋白制劑(如蛋白質) 等西藥遇到茶湯中多酚類物質會結合產生沉澱，影響藥效。有些中草藥如麻黃、黃連等一般也不宜與茶水混飲。另外，茶葉中含有咖啡鹼，具有興奮作用。因此，服用鎮靜、催眠、鎮咳類藥物時，也不宜用茶水送服，避免藥性沖突，降低藥效。
然而，服用維生素類藥物、興奮劑、利尿劑、降血脂、降血糖藥物時，一般可以用茶水送服。如服用維生素C後飲茶， 茶葉中的兒茶素可以有助於維生素C在人體內的吸收和積累；茶葉本身具有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，服用這類藥物時，茶水有增效作用。
糖尿病患者可以喝茶茶有生津止渴，清熱解毒，祛濕利尿，消食止瀉，清心提神等功效。可以預防和治療多種疾病，如高脂血症、糖尿病、癌症等。所以，糖尿病患者完全是可以喝茶的。一般認為，服藥後1小時內不宜飲茶。因為藥物在胃內吸收時間大約1小時。
