喝喝茶聊聊天——冬日的溫暖茶飲

 

　　材料:紅棗一把(用量隨意)

　　過程:

　　圖1、紅棗用溫水泡發，洗淨。

　　圖2、鍋裡不放油，小火炒。

　　圖3、炒到發焦即可，也可以繼續炒到(如圖4)的發焦程度。

 

　　TIPS：

　　1、這個炒焦的紅棗適用於泡水喝，因為有焦皮，泡水喝可以丟掉。

　　2、用勺子或者筷子壓一壓再泡，更容易泡開。

　　3、不用放油，直接放鍋裡炒至有香味飄出，發焦即可。

　　4、體質燥熱的可以加點蜂蜜。

 

　　紅豆薏米生姜茶

　　薏米性寒，所以要搭配些紅豆，即使在炎熱的夏季，我也很少單煮薏米水喝。

　　這裡我用了少量的薏米，多多的紅豆，一小把茯苓，還有三片生姜。

　　冬季吃不吃生姜，還是看個人體質。如果你飲食習慣偏辣偏重口味，體質也較熱，就不要放生姜。

 

　　桂圓紅棗茶

　　這款也簡單，兩三粒桂圓，幾顆紅棗，煮1小時左右，天然的甘甜味。

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