高血壓患者的飲食調養

　　高血壓患者的飲食調養

　　(1)控制熱能須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。

　　(2)減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等類鹽腌食品。

　　(3)少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦子、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等 植物油。

　　(4)多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。

　　(5)適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。

　　溫馨小知識

　　胡蘿卜汁有助於降壓

　　胡蘿卜汁，每天約需1000毫升，分次飲服。醫學研究證明，高血壓病人飲胡蘿卜汁，有明顯的降血壓作用。

　　鮮藕芝麻冰糖治療高血壓

　　制作方法：

　　1）鮮藕1250克，切成條或片狀；

　　2）生芝麻500克，壓碎後，放入藕條（片）中；

　　3）加冰糖500克，上鍋蒸熟，分成5份，涼後食用，每天一份。一般服用一副（5／份）即愈。