健康須知:高血壓患者的飲食起居

　　老年人的身體狀況要時刻關注，已經越來越多的老年人出現了高血壓。只要是家裡有高血壓的發生，我們的心情就是很擔驚受怕的。那麼，在生活中高血壓患者應該怎樣的健康生活，怎樣保證自己的飲食健康呢?

　　高血壓怎樣吃才健康呢?

　　1.控制熱能的攝入。想要在生活中合理的緩解自己的疾病情況，首先就要注意自己的飲食護理。可使臨床症狀如呼吸困難得到改善。提倡吃復合糖類，如澱粉、標准面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物，促進腸道蠕動。有利於膽固醇的排洩;少進食葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

　　2.限制脂肪的攝入。想要防止疾病的發生，適當的控制脂肪的攝入就是健康的關鍵。膳食中應限制動物脂肪的攝入，烹調時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，預防中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，預防血管破裂，防止高血壓並發症有一定作用。

　　3.適量攝入蛋白質。蛋白質也是支撐我們健康的重要措施，在生活中就要注意自己的健康飲食。以往強調低蛋白飲食，但目前認為，除合並有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴格限制蛋白質的攝入量。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜，例如：60公斤體重的人，每日應吃60克蛋白質。其中植物蛋白應占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白雖無降壓作用，但能防止腦卒中的發生，可能與大豆蛋白中氨基酸的組成有關。每周還應吃2～3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿、鈉排出，從而降低血壓。平時還應多注意吃含酪氨酸豐富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海魚等，如果高血壓合並腎功不全時，應限制蛋白質的攝入。

　　4.多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品。健康的飲食也是需要我們在生活中進行合理的控制的額，尤其是進行一些健康的飲食措施。如土豆、芋頭、茄子、海帶、莴筍、冬瓜、西瓜等，因鉀鹽能促使膽固醇的排洩，增加血管彈性，有利尿作用，有利於改善心肌收縮能力。含鈣豐富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻醬、蝦皮、綠色蔬菜等，對心血管有保護作用。選用含鎂豐富的食品，如綠葉蔬菜、小米、荞麥面、豆類及豆制品，鎂鹽通過舒張血管達到降壓作用。

　　5.膳食宜清淡。面對高血壓的朋友，在生活中就要注意飲食的清淡，不要盲目的飲食重口味的食物。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水潴留。每日食鹽的攝入量應在5克以下或醬油10毫升，可在菜肴烹調好後再放入鹽或醬油，以達到調味的目的。也可以先炒好菜，再醮鹽或醬油食用。在注意減少鈉鹽的同時，應注意食物中的含鈉量，例如掛面含鈉較多。蒸饅頭時，避免用鹼，應改用酵母發面。可用食鹽代用品如無鹽醬油等，都有利於高血壓病患者。

　　想要治病，不僅僅是需要治療，適當的飲食治療也是很有必要的，尤其是在生活中，進行的食療緩解。高血壓這樣的疾病其實也是可以適當的進行食療的緩解的，生活中良好的控制，也是不容易發生疾病的。希望以上的飲食護理會幫助您有健康的身體。