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材料:洋蔥200克,蔥花、植物油、鹽適量。
做法:①先將洋蔥洗淨,切成細條。②鍋入油燒熱,加蔥花爆香,加入洋蔥條清炒至熟,以少許鹽調味即成。佐餐食用。
功效:滋肝益腎,化濁去淤,利濕解毒。可輔助治療冠心病、高血壓、高血脂。 
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