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材料:牡蛎2錢、勾陳2錢、天麻3錢、牛七2錢、芥菜心2顆、干貝5粒、雞胸骨1個、鹽1小匙、姜絲少許。
做法:把雞胸骨洗淨、燙過;牡蛎、藥材加五杯水先用大火燒開後轉成小火熬煮,大約煮至剩2杯後,過濾取藥汁備用;干貝泡軟後加入雞胸骨和芥菜心,加入藥汁及適量水再蒸一下,加鹽、姜絲即可。
功效:能清熱活血兼平肝熄風,適合高血壓患者食用。
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