老人長壽 從血管開始“年輕”

　　總之，養成科學的飲食習慣和良好的生活習慣，並輔以適當的保健藥品，將會使中老年人在血管“年輕化”的基礎上達到高壽的目的。

　　深海魚油 科學家們經調查研究發現，生活在北極圈的愛斯基摩人幾乎不患心血管病 ，其原因主要與長期食用海洋魚類有關。而深海魚類魚油中的二十二碳六烯酸(DHA)等多烯脂酸與血液中膽固醇結合後，能把膽固醇從血管內帶走，從而降低血小板聚集率、血粘度和總膽固醇水平，起到清除血管內的脂肪沉積、溶解纖維蛋白、保護血管、軟化血管，增強血管彈性和加快血流速度的作用。

　　卵磷脂 能迅速溶解膽固醇，使其顆粒變小，呈混懸狀態溶於血液中，而逐漸被排洩出去。也就是說，它能把血管內多余的脂肪和膽固醇逐漸清掃出去，使血管恢復到原來的柔軟狀態。因此，卵磷脂被稱為“血管的清道夫”。另外，磷脂所含的膽鹼可促進高半胱氨酸的分解代謝，令其不致損害血管內皮細胞，因而對血管有保護作用。

　　藥品保健 在必要的時候，服用適當的保健藥品對老年人保持許血管的“年輕”可起到事半功倍的效果，而以下兩種藥品則是眾多保健藥品中最為常見和有效的：

　　戒煙少酒 香煙中的尼古丁可收縮血管，更嚴重的是，尼古丁可能促進脂肪在動脈壁沉積，從而導致血管老化。因此香煙無疑是中老年人血管健康的隱形殺手。而少量的葡萄酒可擴張血管，提高血液中高密度質蛋白水平，對血管有保護作用。但不宜飲酒過量，尤其忌飲烈性酒。

　　適當運動 研究資料表明，運動鍛煉能有效地改善人體的脂肪代謝，加快脂質的運轉、分解和排洩。此外，運動鍛煉還能改善機體的糖代謝、血液循環狀態和血小板功能，降低血粘度，使血液流動速度加快，血管暢通，並能保持良好的血管彈性和完整的結構與健全的功能。應該注意的是，運動一定要適度而不能過量，中老年人最好是選擇一些節奏比較慢和自己力所能及的運動如打太極拳、慢跑等來鍛煉身體。

　　飲食調理 飲食調理是血管保健方法中最重要和最易行的一種。一般認為飲食宜清淡，少食富含膽固醇的食物，如動物內髒、肥肉、骨髓、蛋黃、魚子、蚌、螺、牡蛎、鹌鹑蛋以及帶魚、鳗魚、鱿魚、鮑魚、烏賊、黃鳝等水產品。富含飽和脂肪的食品，如全脂奶粉、奶油、牛油、黃油、棕榈油和椰子油等，可食用含不飽和脂肪酸的食油，如豆油、菜油、茶油、麻油、玉米油等。多吃瘦肉、雞肉、鴨肉、甲魚、黃魚、鯉魚、海蜇、海參、蛋白等富含蛋白質的食物。富含有維生素C的食物，如水果中的桔橘類、柿子、番石榴、木瓜、奇異果、草莓、檸檬、香蕉、葡萄等;蔬菜中的花椰菜、番茄、蘿卜、海帶、紫菜等都應多食。含維生素E具有抗氧化的食物，如核桃、腰果、芝麻等堅果類食物可多食，而高纖維的食物，如蔬菜、糙米、玉米、燕麥、全麥面粉、綠豆、毛豆、黑豆、杏仁、葡萄干等也是保持血管“年輕”的不錯選擇。此外，應養成良好的飲食習慣，少食多餐，不挑食，忌暴飲暴食。

　　因此，保持血管的“年輕化”對於希望高壽的中老年人具有極為重要的意義。一般來說，我們大致可從下列幾方面來進行自我保健：

　　從人體的生理現象上看，正常紅細胞體積的可塑性很大，它能夠以變形的方式，通過機體內大小血管輸送養分。隨著年齡的增長，紅細胞的細胞膜會逐漸變硬，其變形能力也會隨之降低而無法很順利地通過毛細血管，導致血管排除廢物的能力減弱，從而引起血粘度增加和血脂異常，其直接後果是使血管壁上脂肪沉著，血流速度減慢，血管的結構和功能也因此受損。時間一長，血管就會趨於老化，從而引起動脈硬化等疾病，嚴重的甚至可以影響壽命。

　　隨著生活水平的提高，越來越多的老年人開始探尋長壽之道。但在社會上，各式各樣的“長壽秘訣”有點“亂花漸欲迷人眼”，令老年朋友們無所適從。其實，很多高齡老人共同的長壽秘訣是：他們都擁有“年輕”的血管。