古往今來，增進健康、延年益壽，是人類永恆的主題。在秦始皇時期更是有記載讓道法之人給其尋找長生不老之藥。雖是傳說，可這對於我們每個人來說都很重要，雖說不可長生不老，但是我們想要長命百歲倒也不是不可以、那麼，在夏季養生保健是一年中最關鍵的季節，夏季也是陽氣最盛的季節。我們應該如何進行養生呢？
老人夏季滋補膳五則：老年人腎氣漸衰，氣血不足，形體虛弱，性功能降低，抗病能力較差，最宜於藥膳調理。一般以滋肝補腎、調養氣血為主，達到增強體質、延緩衰老之目的。
1.宜腎鴿蛋湯（《四川中藥志》）：枸杞子、龍眼肉、制黃精各10克，鴿蛋四個，冰糖50克。先將上藥煮15分鐘，再加入鴿蛋、冰糖，煮熟即成。
2.清腦羹（《中國藥膳學》）：銀耳50克，杜仲50克，冰糖250克。先將杜仲煎熬三次，取汁去渣，下銀耳炖煮至熟爛，再調入冰糖即成。
3.丹參酒（民間方）：丹參30克，白酒500克。密封浸泡2周以上，適量飲之。4.延壽酒（《中藏經》）：黃精30克，天門冬30克，松葉15克，枸杞子20克，蒼術12可，白酒1000克。密封浸泡2周以上，適量飲之。
5.八仙糕（《養生與長壽》）：茯苓、黨參、山藥、蓮肉、芡實、枸杞子、黃精各200克。以上研沫，與糯米粉7000克和勻。白蜜900克、白糖1200克，用水熬化，拌藥、米粉內揉勻，蒸熟成糕，切條烘干。每日清晨服食數條。
