提醒 老年人秋冬藥酒進補需謹慎

　　導讀：食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的准備，不同的食物，營養成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養成分的攝入，重要的前提就是為了健康。提醒 老年人秋冬藥酒進補需謹慎。

　　在我國民間，素有將一些中藥泡酒，用於治療疾病或補養身體的習俗，並將秋冬視為喝藥酒療疾補體的最佳季節。近日有不少老年人去藥房配參類或蛇類等中藥材，開始自制藥酒。

　　將中藥在白酒裡浸泡一定的時間後，使中藥的有效成分溶於酒中，即成為藥酒。藥酒包含了酒和藥物的雙重功效，酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了藥效。

　　“酒借藥勢、藥借酒力，酒和藥能互相提高作用。”浙江醫院中藥房周志錦主任中藥師話鋒一轉，“然而藥酒的配制、服用卻有很多講究，如若處理不當，反而不利健康。”

　　周志錦介紹，老年人在配制、服用藥酒時需注意以下幾點：

　　1.要對症服用藥酒。老年人在服用藥酒時一定要根據自己的身體狀態來選擇，咨詢醫生，不能人雲亦雲。

　　2.服用要適量。老年人自身體質較弱，有的還患有某些疾病，無論是為了治病還是滋補身體，服用藥酒都要適量，否則會影響健康。倘若為求加快起效而大量飲用或長時間飲用，那酒精的危害比藥效還大。藥酒服用量須遵醫囑，每天50克左右為宜。

　　3.了解自身患有的疾病，更要注意正在服用的其他藥物是否與藥酒會有相互影響。倘若患有出血性疾病、呼吸器官疾病、支氣管炎、肺結核、口腔炎、高血壓、各種癌病等都不宜飲用藥酒;尤其是患有消化性潰瘍如胃潰瘍及慢性胃炎、肝炎、肝硬化或腎功能不全者一旦藥酒下肚，很有可能造成消化道出血，危及生命。

　　4.配制藥酒通常用52度左右的高度酒。高度酒在浸泡過程中，可以殺滅沾在中藥材上的細菌、寄生蟲或寄生蟲卵。通常不選曲酒，因為曲酒是由酒曲發酵而成，含有的酒曲香會和藥物的氣味混合，產生怪味。酒的用量，應浸沒藥材l厘米以上。

　　藥材可以整根放，也可切成3—5毫米的片狀或段狀，但不宜研磨成粉末。欠清潔的藥材可以用涼開水快速洗掉表面的浮土、粉塵，略曬後再浸泡。

　　裝藥酒的容器多選磨砂口的玻璃瓶子，便於密閉、防止藥物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意避免陽光直射。

　　另外，周志錦還提醒大家，一旦出現下述情況就不要服用了：藥酒質地混濁(有效成分被氧化)，絮狀物明顯(有效成分變質、析出)，顏色變暗，表面有一層油膜，酒味轉淡，有很明顯的酸敗味道等。