吃什麼東西可以預防老年癡呆

　　　　阿爾茨海默病所謂的老年癡呆症。是一種進行性發展的致死性神經退行性疾病，臨床表現為認知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進行性減退，並有各種神經精神症狀和行為障礙。

　　老年癡呆症不是一種疾病，而是若干種神經紊亂病症的總稱。其中，阿茲海默症是知曉最多，也是最普遍的一種老年癡呆症。老年癡呆症有多重亞型，而發生病理學變化的器官也不一定是患者的大腦，有可能是其他器官，比如肝髒。

　　老年癡呆症主要分為三種，最常見的是阿爾茨海默病，其次是腦血管性癡呆，第三種是由感染、腫瘤、外傷等引起，僅占極少數。食療對老年癡呆症的防治可發揮輔助作用，酌情選用。

　　1.麥冬15克，枸杞、五味子各10克，洗淨，研成粗末，同置於杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。

　　2.白木耳15克，豬瘦肉300克，洗淨，切片，去核紅棗5只，用文火煮熟，加冰糖，每日1劑。

　　3.黨參15克，益智仁、白術、半夏各10克，陳皮、生姜各6克，豬尾4條，洗淨，蒸半小時，每日1劑。

　　4.花生100克，豬蹄1只，洗淨，加水炖熟，加入調味品，每日1劑。

　　5.枸杞10克，羊腦1只，洗淨，隔水蒸熟，加入調味品，每日1劑。

　　6.海帶100克，洗淨，切絲，煮熟後加入豆腐200克及生姜片，再煮半小時，加入調味品，每日1劑。

　　7.活泥鳅250克，洗淨，打入雞蛋3只，煮後加入調味品，每日1劑。

　　8.龍眼肉25克，蓮子15克，黑豆20克，紅棗5只，洗淨，炖熟，每日1劑。

　　9.柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克，紅棗3只，洗淨，與粳米50克共煮粥，每日1劑。

　　10.核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克，洗淨，與粳米50克共煮粥，每日1劑。