老人降壓必吃的2款食療方

　　老人降壓必吃的2款食療方

　　芹菜粥

　　材料：芹菜、粳米、鹽。

　　做法：大米提前浸泡1小時將芹菜洗淨切碎，鍋內加水，水開後放入粳米煮40分鐘，再加入芹菜煮20分鐘加少許鹽即可。

　　保健功效：芹菜富含蛋白質、胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質，具有降壓降脂的功效。洋蔥具有降低血壓，減低血管脆性的作用，還能預防血栓的形成。在日本，經常吃洋蔥已經成為高血壓患者的普遍做法。

　　黑木耳百合炒西芹

　　材料：木耳、百合、芹菜。

　　做法：黑木耳提前先泡發，切成小塊，百合洗淨，掰成小塊，芹菜切成薄片。熱鍋後倒油，先炒芹菜至變成脆綠色，再倒入木耳翻炒，加入適量鹽，最後加入百合炒一會即可出鍋。

　　保健功效：芹菜有明顯的降壓效果，而木耳也是營養豐富的蔬菜，它還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能，配上百合還可清熱解毒。

　　降壓還可以吃這些食物

　　海帶

　　有利尿作用，可以用於預防與輔助治療高血壓。堅持每日食用二克以上的海帶，對預防高血壓有作用，還能夠預防動脈硬化與高脂血症；堅持每日食用十克以上的海帶，對高血壓的治療有一定作用，能夠降低血壓，並且使血壓穩定。

　　茄子

　　茄子包含生物類黃酮（維他命P）具有降低毛細血管脆性、防止出血、降低血中膽固醇濃度與降血壓作用。高血壓、動脈硬化症、咯血、紫斑症病人吃茄子有輔助治療作用。

　　大棗

　　大棗富含的維他命C，近年來還發現包含治療高血壓的有效成份維他命P，並且有保護肝髒、補血安神的作用。患高血壓與慢性肝炎的中老年人經常食用些大棗，是種不錯的食療方法。

　　柿子

　　高血壓與冠心病病人可以取柿子搾汁，用牛奶或者米湯調飲，酌加適量的冰糖，每回飲半茶杯，可作防治中風急用品。平常可取柿餅加適量的水煮爛，當點心吃，每月二回，每回五十克～八十克，經常食有效。此外，用柿葉泡熱水當茶飲，可以增進機體新陳代謝，穩定與降低血壓，增多冠狀動脈血流量，對高血壓與冠心病病人同樣有好處。