中年限食 可長壽

　　長壽，是人們夢寐以求的願望。經過長時間的科學探索，科學家們提出。科研人員用減少熱量攝人的方法使老鼠、蒼蠅的壽命延長了1.2倍。據此，科學家們認為，從中年時期開始限量進食，也可以延長人的壽命。

　　這裡所說的限食，一是指不能過飽，更不能暴食，每餐吃七八分飽即可；二是指要減少動物性脂肪和糖的攝入量。

　　那麼，為什麼限食可使人長壽呢？這主要是因為：