常吃豬蹄可長壽

　　據營養學家分析，豬蹄含有大量膠原蛋白質和少量的脂肪，碳水化合物。

　　另外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等營養物質。豬蹄中的蛋白質，水解後所產生的天冬氨酸、脹氨酸、精氨酸等十一種氨基酸的含量及營養價值，能與熊掌媲美。