抗衰老 低熱量飲食是否值得一試

　　低熱量飲食這個被稱為抗衰老的飲食習慣是否真的可以讓老人青春常注？

　　低熱量飲食能延長蟲類，蒼蠅，老鼠的生命。現在，這種飲食習慣被倍加關注。低熱量飲食是指在攝入足量維他命和其他營養元素的前提下，降低食物攝取量。不少人認為這種飲食習慣會讓他們更健康，而且他們堅信這還可以延長壽命。

　　然而值得注意的是，這種能延長動物壽命的飲食習慣，不一定也可以延長我們人類的壽命。如果研究發現低熱量飲食真的可以延長我們的壽命，那麼你會真的能保持這種飲食習慣嗎？

　　在西方社會，肥胖已成為一種普遍現象。這種低熱量飲食是否能被西方社會接受呢？科學家對此表示懷疑。現在，低熱量飲食的研究可以幫助醫生進一步了解衰老的過程，以及低熱量飲食對衰老的抑制作用。

　　什麼是低熱量飲食簡單的說，低熱量飲食是，食物攝入量比日常生活情況少。每個人在此過程中所減少的食物攝入量都是各不同。在研究調查中發現，有低熱量飲食習慣的人一般進食量比正常需要少20%到25%。例如，一個每天需要攝入2000卡熱量的人，也許只攝入1500到1600卡熱量。有習慣的人，只是為了減慢衰老的速度，延長自己的壽命。

　　即使他們吃很少的食物，他們都會確保自己能夠攝入足夠的維他命和營養元素。一般他們會選擇高營養低熱量的食物，如蔬菜和谷物類食物。

　　自從研究發現低熱量飲食可以延長動物的壽命後，這種飲食習慣備受關注。只有極個別的此類試驗是在人身上進行的。

　　為什麼低熱量飲食能延長動物的壽命呢？

　　低熱量飲食能延長很多動物的壽命。實驗集中研究了壽命極短的動物，這樣研究時間就不會太長。已經被研究過的動物包括，蒼蠅，魚類，鼠類。

　　現今為止，科學家還未研究出低熱量飲食為什麼對動物有如此功效。但是研究表明，攝取低熱量飲食的動物壽命確實比一般同類動物要長。低熱量飲食的動物也不容易一些老年性的慢性病，如糖尿病，心髒病。

　　研究者說，低熱量飲食比健康運動更能延長動物壽命。例如，一個正常體重的老鼠，即使經常運動，其壽命依然比保持低熱量飲食習慣而缺少運動的老鼠藥短。一只肥胖的老鼠如果經常吃低熱量食物，那麼它也能比一個體重飲食都正常的老鼠要活得更加長。

　　現在，科學家開始壽命較長動物的研究。然而，研究可能需要很多年才可以完成。科學家在研究猴子時，得出了可喜的初步結論。

　　低熱量食物可以延長人的壽命嗎？

　　人類可不可以和動物一樣，從低熱量食物中受益呢？部分研究者認為，低熱量食物能刺激了如嚙齒動物等短壽命動物的生存機制，使他們在食物極其缺乏的時候，能夠幸存下來。人們會不會也去嘗試這種飲食習慣呢？那我們就拭目以待了。

　　一些實驗表面，低熱量飲食對人們是有益的。無論是嘗試低熱量飲食的人，還是將這種飲食習慣與運動結合在一起的人，都受益不少。他們的血壓，血糖，脂肪含量，膽固醇水平，還有心率，體重都出現了積極的變化。

　　這些健康的反映也許可以減低心髒病等慢性病的病發率，但是是否能延長人們的壽命，我們就不得而知了。

　　研究者還發現低熱量飲食所帶來的危害。這些危害包括，貧血，記憶遺失，頭暈，情緒低落。研究還發現，那些營養極度失調的人，如厭食症患者，如果他們沒能攝取足量的維他命與營養元素，那麼他們很可能患上嚴重的並發症，如心力衰竭，甚至出現死亡。

　　研究顯示，身高體重比低的人比一般人要面臨的死亡率更高。這個研究是並不全面的，它沒有考慮到其他重要的因素，如未被診斷出來的癌症或其他嚴重的疾病，也有可能導致體重下降。當說到低熱量飲食習慣時，這些結果是值得置疑的。

　　你是否應該嘗試這種飲食呢？

　　低熱量飲食對身體健康的人有什麼長期的影響呢？這個暫時還是個謎。如果你想去嘗試這種飲食，那麼你最好先去咨詢醫生。醫生會告訴你這種飲食習慣的利弊所在。要想在少吃的前提下，確保攝取足夠的維他命與營養元素，並不是一件容易的事情。所以你也應該去咨詢營養學家，他會告訴你那些食物可以提供你所需要的營養。

　　堅持這個飲食習慣是很難的。在一些臨床試驗中，研究人員提供食物給試驗者，每周都來給試驗者打氣，開咨詢會來幫助他們堅持下去。在一般的生活中，你沒有以上這類的支持和幫助，要想堅持這個習慣，顯然是非常困難的。