純淨水會危害老年人的健康嗎?
純淨水去掉了水中的一些有害物質,因而更加“干淨”;但是,在加工和反滲透的過程中,也會損失掉許多有益的礦物質和微量元素,比如鈣、鎂、鐵、鈉、鉀等。而自來水的加工處理方法和純淨水不同,它保證了水中原有礦物質和微量元素的存在。所以,從這個意義上說,自來水又比純淨水更“健康”。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅提醒,純淨水的飲用雖然較為普及,但日常生活中也不能完全取代自來水。特別是對於患有骨質疏松症的老人來說,純淨水中缺乏的這部分元素,正是身體需要補充的。尤其是鈣,人們對它的攝入,有相當一部分出自自來水,如長期飲用純淨水,身體就注定要“錯過”這部分營養。
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