維生素c的功能—預防腦中風

我們都知道維生素C具有極好的美白功效，因此維生素C也就成為了美女們的最愛。不過，維生素C最近也成為了老人家們的最愛哦。因此最新的研究發現，維生素C還具有極佳的防腦中風的功效呢。下面我們就一起來了解一下。

抗凝血和保護血管是維生素C的重要功能。冬季，人體易形成的維生素C水平低下狀態(實驗表明，動物受冷刺激後，體內維生素C含量降低)。

維生素C是一種很強的抗氧化劑，它參與機體的重要氧化還原過程，是人體新陳代謝不可缺少的，而且還具有較強的抗感染作用。

冬季，當老人缺乏維生素C時容易發生呼吸道感染，而這類感染可促進血液凝集，導致心肌梗塞或腦中風發生。

因此，老年人在冬季，應多吃富含維生素C的食物，如鮮棗、柑橘、柚子以及綠葉蔬菜。

冬季是老人最容易發生腦中風的季節，因此老人家除了要注意補充維生素C外，還應該要注意保暖，切忌食用那些油膩的食物，多吃一些天然食物，這樣才能夠避免血管出現堵塞的情況，避免誘發腦中風哦。