低溫寒冷侵襲所引起的損傷稱凍傷。凍傷分四度：第一度凍傷最輕，即常見的“凍瘡”，受損在表皮層，受凍部位皮膚紅腫充血，自覺熱、癢、灼痛，症狀在數日後消失，愈後除有表皮脫落外，不留瘢痕。二度凍傷傷及真皮淺層，傷後除紅腫外，伴有水泡，泡內可為血性液，深部可出現水腫、劇痛、皮膚感覺遲鈍。三度凍傷傷及皮膚全層，呈現黑色或紫褐色，痛感覺喪失。傷後不易愈合，除遺有瘢痕外，可有長期感覺過敏或疼痛。四度凍傷傷及皮膚、皮下組織、肌肉甚至骨頭，可出現壞死，感覺喪失，愈後可有疤痕形成。
治療時首先須脫離寒冷環境，除去潮濕衣物，將凍傷部位置於溫水中逐漸復溫，對全身嚴重凍傷必要時可行人工呼吸，增強心髒功能，抗休克，補液。對凍瘡除復溫、按摩外，用酒精、辣椒水塗擦，效果較好，用5%樟腦酒精、各種凍瘡膏塗抹，有一定療效。二度凍瘡如有水泡，可用消毒針穿刺抽出液體，再塗抹凍瘡膏。三四度凍傷則須在保暖的條件下搶救治療。
預防凍傷主要是注意保暖，增強抗寒能力。
