常吃黑豆讓你美容、駐顏又減肥

 

　　黑豆，有豆中之王的美稱，唐代陳藏四的《本草拾遺》記載，黑豆能“明目、鎮心、溫補，久服好顏色，變白不老”。李時珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生。”“李守愚每晨水吞黑豆二七枚，到老不衰。”的記載。

　　現代科學家研究表明，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質的含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍。

　　下面56健康就為大家解析下，黑豆是怎樣實現美容、駐顏、減肥功效的。

　　駐顏美容作用

　　古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發，使膚質變白暫細嫩;宋朝文學家蘇東坡，曾經記述當時京城汴梁宮廷內外，少女為了使容貌美麗而服食黑豆的情景。

　　1、黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。維生素E是人們發現的最佳的保持芳華、延伸生命的營養元素。

　　2、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，滋陰養顏美容，增加腸胃蠕動。

　　3、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

　　4、“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等症狀。

　　減肥作用

　　黑豆減肥茶作用：抑制脂肪的吸收

　　黑豆含有花青素，能有效防止脂肪進入小腸後被人體吸收，同時令脂肪順利排出體外，不易造成積聚。比起將黑豆作為食材，烹調著來吃，用黑豆泡茶的減肥功效來得更好哦。

　　黑豆減肥茶做法：將15顆干燥的黑豆放到平底鍋中，干煎一下，帶黑豆的表皮裂開後，將黑豆放到杯子中。然後將150毫升的水煮沸後，倒入杯中，蓋上杯蓋焖泡5分鐘後即可飲用。

　　每次干煎後的黑豆可以用來泡兩次黑豆茶，如果想將黑豆也一並吃的話，要想將泡茶後的黑豆撈出，放到平底鍋中，再次用小火干煎後再吃，這樣會比較好！