餓了嗎,吃點東西?但你可知道,有些食物吃了之後只會讓你更餓。饑餓感遠比想象復雜,它是胃、腸、腦、胰腺、血液等多部位共同作用的結果。下面我們將介紹四種食物,這些食物會讓你覺得越吃越餓。
果汁
搾汁一度風行,這些所謂的“健康”飲料含有各種糖分,但卻沒有存留下果皮中纖維等營養成分;喝下一杯飲料,血糖水平激升然後又回落,從而產生饑餓感。
更好地選擇:牛奶果汁混合飲料。還可以在果汁中加入一勺蛋白粉或果仁奶油,從而平衡血糖,增加飽腹感。(注意不要選擇冰凍含糖酸奶和果子露)。
鹹味小吃
一包薯片下肚之後,是不是總想吃點甜的?這是有原因的。薯片、椒鹽卷餅等鹹味小吃很容易消化成簡單碳水化合物,它們可以使胰島素迅速上升然後下降。味蕾和大腦能將快速獲取的能量與甜食聯系在一起,因此,吃完鹹食就想吃甜食了。而且,由於“特定感官飽足”,薯條只是滿足了你對於“鹹味”的渴望,但你對於“甜味”的追求還沒有得到滿足。這樣一來,吃完鹹味小吃,你還是很餓。
酒
喝酒不僅會降低你健康飲食的決心,而且會讓你越喝越餓。根據 《酒與酒精》(Alcohol & Alcoholism)登載的一項研究表明,每喝三杯酒,人體內的瘦素就降低30%;而瘦素正是促使機體減少攝食,增加能量釋放的蛋白質激素。專家還介紹究竟可以減少體內碳水化合物(即糖原)的儲存,因而會激發人們食欲。
壽司
吃壽司時,你的主要目的可能在於裡面營養豐富的生魚片,但與此同時你吃到更多的其實是米飯。專家表示:“光吃壽司卷,而不同時吃點含纖維或蛋白質之類給人飽腹感的食物,那攝取的食物很快就會被消化掉,這會使腸胃感到饑餓。”
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