食物相克
石榴+海蟹:刺激腸胃
石榴+西紅柿:影響營養素的吸收
石榴+櫻桃番茄:影響營養素的吸收
石榴+柿子:身體不適
石榴+土豆:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒
石榴+海參:不易消化
石榴+河蟹:刺激腸胃
石榴+螃蟹:刺激胃腸,出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀
石榴+土豆:土豆與石榴同食,會引起中毒,可以用韭菜汁解毒。
石榴+海參:海參中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸。若將富含蛋白質和鈣的海參和含鞣酸較多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同時食用,不僅會導致蛋白質凝固,消化吸收困難,還會出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
所以,海參不應與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含鞣酸較多的水果同時食用,以免影響健康。
石榴+鳝魚:鳝魚含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸。蛋白質和鞣酸結合可以生成鞣酸蛋白,使蛋白質失去了原有的營養價值。此外,鞣酸還可以與鳝魚中的鈣結合成一種新的不容易消化的物質,使鳝魚原有的營養價值降低。所以不宜同食。
禁忌人群
胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。
石榴糖多並有收斂作用,感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食,糖尿病患者要禁食。
兒童最好少吃石榴,否則容易引起發熱痰鳴,並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。
石榴生於海拔300-1000米的山上。喜溫暖向陽的環境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐,不澇和蔭蔽。對土壤要求不嚴,但以排水良好的夾沙土栽培為宜。
怎麼吃石榴及吃法
切去上下果蒂,在石榴中間橫向用小刀切一圈,切透果皮即可,雙手大姆指按在凹下去的部分同時用力,將石榴分成上下兩部分,取一只深而且大的容器,左手拿住半個石榴,右手用鏟子,勺子等拍打石榴皮,一分鐘都用不了,石榴果肉和皮就分開了
食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片
做法:備好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片,將石榴籽剝出來,放入食品攪拌機內打碎,過濾出石榴汁水,倒回到攪拌機內,並將梨切成小塊也放進攪拌機內,倒入酸奶,放入兩片凍香蕉。注:凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感,啟動機器,攪拌均勻即可享
石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質的含量較少,果實以鮮吃為主。
石榴中富含豐富的營養成分,能夠很好補充人體所需營養元素,具有美容養顏抗衰老、還可以保護我們的眼睛的功效。另外常食用石榴還具有很好的抵抗細菌和病毒的強大作用,並且對一些皮膚病和癌症都有很好的治療作用。石榴還可以保護我們的心髒,調整心髒正常的運動頻率,軟化我們的血管,補血養氣的功效。
石榴果實如一顆顆紅色的寶石,果粒酸甜可口多汁,並且營養價值高,富含豐富的水果糖類、優質蛋白質、易吸收脂肪等,可以補充人體能量和熱量,但是不增加身體負擔。石榴含有豐富的維生素尤其是B和C、微量礦物元素,能夠補充人體所缺失的微量元素和營養成分。石榴體內還富含豐富的各種酸類包括有機酸、葉酸等對人體具有保健功效。石榴不僅果實營養成分豐富,而且它的葉子和它的果實核都是非常有價值的。
Copyright © 天天健康網 All Rights Reserved