猕猴桃不能和什麼一起吃_猕猴桃和什麼相克

猕猴桃不能和什麼一起吃

1、猕猴桃和黃瓜一起吃會破壞維生素C

猕猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免猕猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。

2、猕猴桃和蝦一起吃可能引起中毒

猕猴桃和蝦一起吃會造成中毒。

3、猕猴桃和螃蟹一起吃易致中毒

螃蟹與猕猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的猕猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。

4、脾胃虛寒者不能吃猕猴桃

這是因為猕猴桃也是屬於寒性的水果。中醫講究陰陽調和,就是脾胃虛寒應該用溫熱性質的食物或者是藥材來調理,如果脾胃虛寒的人吃了同屬於寒性的猕猴桃的話,那只能是雪上加霜,病情加重,所以脾胃虛寒者不能吃猕猴桃。

猕猴桃怎麼吃，猕猴桃的吃法

1、猕猴桃做成沙拉

西餐的很多冷盤中,猕猴桃常被切片擺花型作為陪襯,不只因為猕猴桃的顏色很搶眼,更多的是因為其口感很爽滑。其實,它還適合做沙拉。把猕猴桃打成泥,倒在用鹽腌過的魚片上,其周圍再配以青菜、胡蘿卜片或猕猴桃片來裝飾,好看又爽口。這道菜的熱量不高,既有優質的蛋白質,又有豐富的維生素,同時,猕猴桃泥又有去魚腥的作用,吃起來口感更好了。其他葷菜也可配一下。

2、猕猴桃搾成果汁潤唇

秋燥時節,容易嘴唇干裂,有時連喝水也難以緩解,遇到這種情況,喝點自制的黃瓜猕猴桃汁。把200克黃瓜(去籽切塊)、30克猕猴桃(去皮切塊)一起放入搾汁機,加入涼開水(約200毫升)攪拌,最後再加兩小勺蜂蜜,吃飯前一小時喝下。黃瓜性甘涼,能清熱解毒、利水。而猕猴桃性甘酸寒,解熱止渴,兩種合用能潤口唇。

3、猕猴桃皮可以吃

猕猴桃口感獨特,營養價值非常高,深受大眾喜愛。另外,猕猴桃還具有極佳的抗癌防癌功能,並且能防衰老,達到美容養顏之效。可是你知道嗎?“水果大王”猕猴桃的皮竟然也有4類讓人彈眼落睛的治病功效,真是想也想不到哇

猕猴桃富含物質，營養價值

1、猕猴桃富含物質

(每100克猕猴桃中含)可食部83克、水分(克)83.4、能量(千卡)56、能量(千焦)234、蛋白質(克)0.8、脂肪(克)0.6、碳水化合物(克)14.5、膳食纖維(克)2.6、膽固醇(毫克)0、灰份(克)0.7、維生素A(毫克)22、胡蘿卜素(毫克)130、視黃醇(毫克)0、硫胺素(微克)0.05、核黃素(毫克)0.02、尼克酸(毫克)0.3、維生素C(毫克)62、維生素E(T)(毫克)2.43、a-E0.77、(β-γ)-、E0.44δ-E1.22、鈣(毫克)27、磷(毫克)26、鉀(毫克)144、鈉(毫克)10、鎂(毫克)12、鐵(毫克)1.2、鋅(毫克)0.57、硒(微克)0.28、銅(毫克)1.87、錳(毫克)0.7、3碘(毫克)0。

2、猕猴桃營養價值

猕猴桃果實肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時采收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。猕猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的別名又稱為奇異果,它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的營養價值遠超過其他水果。