藕粉不能和什麼一起吃_藕粉和什麼相克

藕粉不能和什麼一起吃

藕粉不能和什麼一起吃？

藕粉不能和白蘿卜一起吃,生食寒性較大。

蓮藕粉主要成分是蓮藕,顧與蓮藕相克必與蓮藕粉相克。

大豆與蓮藕食物相克,大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的蓮藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

豬肝與蓮藕食物相克,蓮藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。

藕粉的適用人群

一般人群均可食用,老幼婦孺、體弱多病者尤宜。特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用。

溫馨提示:

藕粉含澱粉過多,而且多數藕粉都極甜,不宜過多食用,肥胖者更應少食。

即沖即食型藕粉無需用溫開水預凋,沖入開水後,攪拌至半透明狀即可食用。

沖泡藕粉水溫在90℃左右即可。

藕粉怎麼吃，藕粉的吃法

銀耳藕粉湯

材料:干銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量。

做法:將銀耳泡發後加適量冰糖炖爛,入藕粉沖服。

功效:藕粉能夠預防子宮肌瘤,有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多,血色鮮紅者。女性朋友們如果有相關的症狀的話,不妨多吃一些藕粉湯,不僅能夠清熱解毒,還能夠止血潤燥。

藕粉粥

藕粉熬粥是一種非常有營養的食物,它不僅能夠潤燥解毒,還有很好的養顏作用哦,想要保持美美的朋友可以經常食用。

材料:藕粉25克,枸杞10克、白米25克(或麥片亦可),白糖適量。

做法:先煮米做如常法,將熟放入藕粉調勻,加糖食之。或水煮麥片數沸,即將藕粉打糊調入和勻,加糖,晨起食之。

功效:枸杞固精氣,烏須發,潤膚養顏,補益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症,均可作輔食。注:藕偏寒,可治失血,發枯黃,分杈等症,亦有益胃補心,滋陰養顏,安神等功效。

白糖煮藕粉

材料:每次用藕粉30-50克,白砂糖適量。

做法:加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴,清熱除煩和醒酒。

蘋果藕粉

配料:藕粉200克,蘋果300克。

制法:把藕粉和水調勻,蘋果切成細末。把藉粉入鍋,用微火熬煮,熬到透明時加入蘋果末,稍煮即可。

食用:當點心食用,用量自願。

功效:藕粉健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。

自制藕粉粥

原料:葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等。

方法:首先用95度的開水將藕粉沖好。再將准備好的葡萄干等加入藕粉中,慢慢攪拌即可。

優點:使藕粉的口感更佳。

藕粉富含物質，營養價值

藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外,還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五髒,和脾胃,益血補氣。生藕性味甘涼,加工 成藕粉後其性也由涼變溫,既易於消化又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。

1、蓮藕的熱量和土豆相當,碳水化合物和脂肪的含量比較低,蛋白質的量較土豆稍高。

2、蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高。

3、蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

4、藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。