蓮霧不能和什麼一起吃_蓮霧和什麼相克

蓮霧不能和什麼一起吃

1、蓮霧不能和黃瓜一起吃

蓮霧屬於含維生素C較為豐富的水果,而黃瓜中含有一種維生素C分解酶,能夠破壞蓮霧中維生素C的成分,影響人體對蓮霧營養元素的吸收,因此蓮霧和黃瓜不適宜一起吃。

2、蓮霧不能和強寒性食材一起吃

蓮霧具有微寒的屬性,不能空腹食用,以免導致腹瀉、腹痛等症狀。如果和其他較高寒性食材一起吃,會加重體內寒氣,特別是一些體虛胃寒的朋友,食用後會出現腸胃不適等症狀。

3、蓮霧不能和蝦一起吃

蓮霧中含有的維生素C和蝦中的五氧化二砷成分會發生化學反應,會產生有毒的三氧化二砷,如果兩者一起食用會有惡心、頭暈、消化不良輕微的中毒反應。

4、蓮霧不適合哪些人食用

養生專家認為蓮霧本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性),寒涼性食物在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血,解毒等功效,多適用於熱性病症。因此陽虛、氣血虛或者痰濕體質的人或者消化不良、虛胖等“寒”症的人都應禁食蓮霧等寒涼性食物。

蓮霧怎麼吃，蓮霧的吃法

1、蓮霧有哪些常見吃法

1.1、蓮霧沙拉盅

材料:蓮霧400克、苦瓜l00克、西洋芹100克、蘆筍l00克、蝦仁150克。淋醬:沙拉醬2大匙。

做法:苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分鐘;蘆筍,蝦仁燙熟備用;蓮霧切去頂部的l/3,挖掉內部;放人處理好的材科,淋上沙撾醬即可。

1.2、蓮霧熘雞片

材料:蓮霧2個,雞腿肉200克,鹽、澱粉、油、香蔥、姜絲、胡蘿卜片適量。

做法:蓮霧切小塊,雞腿肉洗淨、切片,加鹽調味,用澱粉抓勻;鍋置火上,倒入適量的油燒熱,炒香蔥、姜絲、胡蘿卜片,放入蓮霧、雞片,加鹽炒熟,勾芡即成。

1.3、霧蓮炒梅花肉片

材料:香菇、青紅椒、梅花肉適量。

做法:香菇切片;青紅椒切塊;蓮霧洗淨去蒂,對切後再切成小塊備用。將梅花肉片放入碗中,加入調味料A拌勻備用。鍋中倒1杯油燒熱,分別放入肉片及蓮霧塊快炒一下,立即撈出瀝干油分。鍋中留1大匙油燒熱,爆香姜片,放入香菇及調味料B煮開,再加入青椒、紅椒以及作法3的材料炒熟,裝盤後淋上香油即可。

2、蓮霧什麼時候吃最好

夏季是吃蓮霧最好的季節。蓮霧種植一般一年可以分兩批掛果,最常見的是夏季5~6月份開花,到7~8月份收果。蓮霧味道清甜、口感爽口,水分較多,且性甘,有清肺火的功效。在這個炎熱不堪的季節,吃蓮霧著實有好處,不愧是台灣版的“水果之王”。

3、蓮霧最佳搭配食物是什麼

蓮霧最佳搭配食物是牛奶。蓮霧含有多種維生案和礦物質元素,牛奶中脂肪球顆粒小,呈高皮乳化狀態,易於消化吸收,而且膽固醇含量少,兩者同時食用能增加人體免疫抗病能力。

蓮霧富含物質，營養價值

1、蓮霧富含什麼物質

每百克蓮霧果肉中,水分含量為90.75克、總糖含量為7.68克、蛋白質含量為0.69克、維生素C為7.807毫克、有機酸為0.205毫克/千克、果皮花青素為0.073毫克/千克。

2、蓮霧有什麼營養價值

蓮霧中富含豐富的維生素C、維生素B2、維生素B6、鈣、鎂、硼、錳、鐵、銅、鋅、钼等微量元素,蓮霧水分含量大對皮膚好處。蓮霧是微鹼性水果,可調節人胃腸的酸鹼度。蓮霧帶有特殊的香味,是天然的解熱劑。由於含有許多水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。

3、蓮霧適合哪些人吃

適宜在太陽下作業的人群以及水腫人群食用,它同時也是一種風味獨特的水果,老少皆宜。小孩有消化不良時,用蓮霧伴食鹽食用,有幫助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。蓮霧根主治小便不利、皮膚濕癢。