新鮮蓮子怎樣入菜新鮮蓮子可以保存多久

概 述

蓮子的形狀有有圓形，橢圓形等它的大小也不一定，一般的蓮子寬一厘米左右，千粒重1100-1400克，蓮子在幼果期的時候果皮是綠色的，後期會變成褐色，然後成熟時呈棕褐色、灰褐色或者黑褐色。蓮子一般有較寬的脈紋。蓮子的種皮薄，不容易剝離。蓮子心有點甜，還有點澀澀的。中國有句古話說吃蓮子能夠返老還童，這雖然是不可信的，但是蓮子缺失有養生的功效。那麼很多人都很好奇蓮子怎麼吃呢？尤其是新鮮的蓮子怎麼才好吃呢？

步驟/方法：

1蓮子都有哪些功效呢？蓮子有抗癌的營養保健功能；蓮子還可以降血壓，除此以外來蓮子還可以強心安神，而且蓮子可以滋養補虛、止遺澀精、清心、祛斑等作用。總之蓮子的功效有很多，多人體十分有益。

2新鮮的蓮子要怎麼做才好吃呢，首先是將蓮子、山藥和茯苓烘干，再將這三種食物磨成粉狀，研磨成極細粉末，然後再往裡加入白糖和水混合呈糊糊狀。再將已經制成的糊狀物裝入小器皿中，放到鍋裡蒸熟，就可以了。

3這樣用新鮮的蓮子做成的食物都有哪些功能呢，首先蓮子可以健脾、止瀉。其次就是茯苓可以起到便溏洩瀉的作用，最後就是山藥了，山藥可以補脾益胃，也是好處甚多。總而言之，這樣用新鮮蓮子做出來的食物是益處多多。

注意事項：

值得注意的是，蓮子雖說有著很多的對人體有利的功效，但是如果在食用蓮子後患有輕度失眠的患者，病情並沒有好轉，不可以長期堅持食用，因為長期食食用會對人體造成一定的傷害，比如說會使患者對其產生依賴性，總之多食無益。其實可以通過調節自己的作息規律和通過運動來避免疾病。有助於強身健體。