通宵無眠之後，你是否總會強烈渴望沖一大杯咖啡來撐著。但是你又是否知道，咖啡的功與過目前還難以評說。那麼還有沒有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？其實有些飲食雖然不像咖啡一樣“神話”但同樣可以抗疲勞的。只需知道這些特定的飲食，就可以避免在不恰當的時刻打呵欠啦！
目的：提神 抗疲勞
PK：咖啡VS食療
拒絕咖啡的N個理由：享受咖啡美妙滋味和神奇功效的時候，必須承擔起它帶來的副作用，比如以下這8種比較典型的例子
1、常喝速溶咖啡難懷孕
現在男女青年非常愛喝的速溶咖啡和奶茶，就不是好東西。它們含有大量奶精，這是一種反式脂肪酸，會減少男性激素分泌，抑制精子活力；還會影響卵細胞質量，增加不孕不育和胎兒畸形的風險。反式脂肪酸會影響激素合成，這可能導致月經不調、性功能障礙等。
2、大量喝咖啡當心乳房會變小
腫瘤研究人員通過檢測發現，半數女性體內含有一種特殊基因，因為這種基因，當她們攝入咖啡因時，乳房就會縮小。
3、咖啡會對肝造成損傷
咖啡因會通過酵素而被肝髒分解。用於分解咖啡因的酵素越多，分解血液中其他化學物的酵素就會越少。因此過度地攝入咖啡因會導致肝髒的排毒功能下降。
4、咖啡會導致睡眠紊亂
我們每天需要8小時的睡眠，但是由於壓力、焦慮和咖啡，8小時的睡眠時間會減少，而且會發生晚上蘇醒、早上蘇醒太早或失眠的現象。
5、咖啡會導致腎衰竭
咖啡會釋放應激激素皮質醇和腎上腺素，這兩種物質有助於減輕壓力，給機體提供一整天所需的能量。但是過度飲用咖啡會導致皮質醇和腎上腺素迅速增加，從而導致腎衰竭。
6、咖啡會上瘾
每天喝咖啡超過2杯都會引起問題，會剝奪體內能量。而且焦慮的人過度攝入咖啡因會引發一些其他問題，如更加焦慮、心悸、易怒，如果咖啡因的作用持續3到3.5個小時，還會引起經常疲勞、抑郁、嗜睡等症狀。
7、咖啡會使牙齒變黃
如果你想保持潔白的牙齒，那麼就停止喝咖啡或少量飲用咖啡。咖啡的顏色（深褐色）經過生化反應（也叫美拉德反應）後會在衣服上或地毯上留下很難去除的污點，更不用說是牙齒了
8、咖啡會產生酸化作用
咖啡對機體組織有酸化和收斂作用，這會阻止營養物質和液體，尤其是消化道內液體的正常吸收和消化。事實上，酸會影響鎂的吸收，從而引起胃部疾病。酸還可以進入腸內，引起潰瘍，導致腸疾病和變性疾病。
比喝咖啡更健康的5種抗疲勞飲食 沒有副作用
1、多喝水，保持水分充足可提神
人體有三分之二是由水構成的，許多人體的基本功能都依賴於這種簡單的物質才能順利進行。因此說“疲倦是最高的脫水信號”也就並不奇怪了。
在一日之晨喝上一大杯水，不僅有助於保持身體水分，還可以促進新陳代謝。如果你覺得白水比較難下口，可以試著調制符合自己口味的加味水，或者在果汁裡添加一些橙汁檸檬汁，做成提神水。
2、攝入富含鎂的食物，保持能量
礦物質界的無名英雄鎂元素對能量的產生是至關重要的。缺鎂的情況很少發生，但是多攝入一點鎂元素，可以達到你想要的提神效果。
堅果和種子，甜菜和菠菜等綠葉蔬菜都富含礦物質。不要忽略豆腐，豆腐也是富含鎂元素的。
3、吃菊糖抗貧血，精力更充足
從能量棒到燕麥片，很多食物的配料單上都有菊糖。這種纖維天然存在於小麥、大蒜、洋蔥、洋姜中。
菊糖不僅可以讓你飽腹感更長久，還有助於保持常態（處理便秘無疑是件耗精力的事），而且還可以促進身體對鐵元素的吸收，因此也有助於抗貧血。
可以試試烤姜片，把它加在湯裡。人們認為它們還富含可以提高人體免疫系統的益生菌。我們都清楚，即使一點點小病，也會使人的精力暴跌的。
4、選擇全谷類食品，有助於保持情緒穩定
碳水化合物是大腦能量的來源，但在碳水化合物為腦灰質提供能量的同時，也會緩慢消耗持續的能量。
通過維持血糖含量，這些碳水化合物有助於保持情緒穩定，並有助於之後的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。
錯過某一餐不吃會使人沒有精力，想要不疲勞，補充營養是十分重要的。所以一定要吃早餐！吃上一大碗燕麥粥，來為大腦和身體提供能量吧。
5、瘦蛋白質更健康，有效抗抑郁
漢堡之類的高脂肪食品會讓你覺得飽足卻精力下降，消化這類食物就需要很多能量。選擇瘦蛋白質，摒棄那些飽和脂肪含量高的食物吧。
蛋白質是肌肉的基本組成成分，而且其中含有的氨基酸對神經傳導物質有顯著影響，有助於保持敏銳度。吃富含歐米茄-3的魚類來攝入瘦蛋白質吧。
這種必需脂肪酸可以抗抑郁，抑郁會耗光能量。太疲勞要補充雙份營養的話，就試試咖喱汁清蒸鲑魚吧。
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