吃魚眼睛是否對視力有好處

為了在我國更好地開展保護嬰幼兒視覺發育健康工作。促進公眾對嬰幼兒視覺發育的關注和認知程度。日前。由中華醫學會兒科分會嬰幼兒保健學組進行了中國首次“中國父母對嬰幼兒視覺健康和學能發展知識調查”，對上海、北京，廣州、成都、武漢、深圳、杭州等七個城市的1200位O一3歲的嬰幼兒父母進行了問卷調查。

調查結果問題掃描一

大部分父母對補眼營養元素知之甚少。

在本次調查中，雖然有40%的父母知道胡蘿卜素是保護視覺健康的營養元素，但是只有21%的父母知道DHA有益於視覺健康。僅有不到1/5（14%）的父母意識到葉黃素，也是有益於眼睛健康的營養素：另有28%的父母認為吃魚眼睛就可以保護寶貝的視覺健康。20%的父母認為白蘿卜可幫助寶貝護眼。

專家解析：

由於知識的缺乏。很多家長還停留在“吃什麼補什麼”的老觀念中。老一代的人說魚眼可以明日。小孩吃了心裡亮堂；其實魚眼睛等食物並不是保護幼兒眼睛的最佳選擇，因為魚眼睛雖然含有營養素，但營養素的含量不高，難以達到補眼作用。如果嬰幼兒父母還僅僅停留在吃魚眼來補眼的認知層面，是遠遠不夠的。白蘿卜亦和魚眼睛一樣，存在同樣問題。

護眼專家支招：

1、給寶貝合理、均衡的飲食和合理的營養搭配

0-4歲是寶貝眼睛發育的高峰期。家長要注意保護嬰幼兒眼睛的發育，要知道飲食均衡和合理的營養搭配對保護眼睛健康尤其重要。

2、家長要注重獲取補眼的科學的營養知識

家長還要注重獲取補眼的科學的營養知識，將對補眼食物的認知提高到一個新的層面。

3、給寶貝補充有益於眼睛健康發育的重要營養元素

對於嬰幼兒視覺健康而言。葉黃素、維生索A、DHA、AA等都是有益於寶貝眼睛健康發育的重要營養元素。葉黃素好比”隱形的太陽鏡”。作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區。能夠有助保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害。為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外。葉黃素作為抗氧化劑，能夠有效幫助保護視網膜免受氧化損害。

4、人體自身不能合成葉黃素，需要從食物中獲取

母乳中含有豐富的葉黃素。在不能母乳喂養或者母乳不夠的情況下。應該為嬰幼兒選擇富含葉黃素的配方奶粉，如惠氏公司的金裝系列；或者注意讓嬰幼兒從日常飲食中攝取葉黃素。如菠菜、甘藍等深綠色蔬菜。

特別提示：

除葉黃素外，維生素A、DHA、AA等，也是有益於寶貝眼睛健康的營養成分。富含維生素A的食品包括蛋黃、奶類、動物肝和強化維生素A的黃油：DHA多見於鲭魚、大馬哈魚等海魚及貝類等食物中：AA多見於肉、禽、蛋類中。

調查結果問題掃描二

大部分父母對嬰幼兒眼睛發育知識不夠了解。

在本次調查中。30%的父母坦言對寶貝眼睛的發育情況不太了解。高達65%的父母表示在寶貝眼睛發育方面的知識不足夠；雖然超過4成的父母認為紫外線和電視電腦輻射會對寶貝眼睛健康產生危害，只有21%的父母了解藍光會對寶貝眼睛健康有害。