很多人喜歡吃火龍果,但不少朋友懷疑吃火龍果會上火,所以不敢多吃。其實有這種想法的人說明對火龍果還不夠了解,火龍果雖然是熱帶水果,但果性偏涼,不僅不會上火,還有降火,清熱潤肺、護嗓止咳的功效。
火龍果的營養價值非常高,每一百克火龍果果肉中,含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55-0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)。
火龍果還含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維,對孕婦和胎兒的發育來說都是一種很好的水果。不過火龍果的含糖量也很高,每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖,患有糖尿病的朋友不可多吃,每天食用以不超過200克為宜,小孩子不要多吃,一天吃一個就好。
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