高蛋白的食物大都來源於動物

作為我們生命的基礎，蛋白質是不可或缺的。有句話曾這樣說過，沒有蛋白質就沒有了什麼，而我們體內的將近兩成的重量都是蛋白質，可見其對於我們人體的重要性。從生物的角度看，蛋白質是由氨基酸構成的，不過，我們人體的話有部分氨基酸是不能通過自己產生的，因此需要借助飲食來提供。

一般來說，很多高蛋白的食物都是來源於動物，就如我們日常所吃的豬肉、雞肉、魚肉等肉類及牛奶、酸奶等奶制品，這些都可以提供給我們人體所需的氨基酸。當然並不是說植物的話就不含有氨基酸了，只是相對於動物來說，食物的氨基酸含量相對較少。

那麼，我們需要吃多少含有蛋白質的食物呢？主要還是看我們的自身身體狀況，不過，一般來說，我們只要能夠保證一頓飯含有肉類的話，基本上一天所需的蛋白質就足夠了。因為這些蛋白質在進入體內後，會在體內循環，制造成人體所需的氨基酸。

那麼，最後我們還是盤點一下富含蛋白質是食物吧。雖然上面已經提到了一些肉類、奶制品、谷物類的都含有蛋白質。不過，含有蛋白質最多的居然不是肉類，而是黃豆。大約每100克就含有36.3克。所以，一般嬰幼兒的奶粉中，會有豆奶粉的含量，因為黃豆是作為優質的蛋白質來源。那麼，富含蛋白質最高的動物的話，則是雞肉。一般來說，動物性的蛋白質比植物性的蛋白質營養價值要高很多。

對於現在很多人來說，保持健康所需的蛋白質含量還是需要因人而異的，但是，並不需要我們盲目的補充蛋白質。