吃螃蟹該注意些什麼

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秋季到了，正是吃螃蟹的好時候，這個季節的螃蟹個大肉肥有營養，其實吃螃蟹應該特別注意一些細節，否則很容易引起食物中毒，下面就為大家介紹一下吃螃蟹應該注意些問題。

吃螃蟹不能吃死蟹

市場上經常會看到有商販買死螃蟹的，價格要比活蟹便宜很多，小編提醒大家千萬不要為了圖便宜購買死蟹，當螃蟹死了以後，體內的細菌會迅速繁殖，大量的細菌會侵蝕蟹肉，即使螃蟹被煮熟之後也容易引起食物中毒，食用死螃蟹後食物中毒可能出現嘔心、嘔吐、腹瀉等症狀。其實大部分的海鮮都應該吃新鮮的，如果死了後大多數海鮮都容易引起食物中毒。所以在購買的時候一定要多加注意，即使是看到身體狀況不好的海鮮也盡量不要購買，因為快死的海鮮體內就已經有大量的細菌開始繁殖腐蝕其身體了。

吃螃蟹的時候盡量不喝酒

吃螃蟹的時候盡量不要喝酒，尤其是不能喝啤酒，如果在吃螃蟹的時候喝啤酒，不僅會使螃蟹的營養價值大打折扣，而且容易醉酒。還有就是吃螃蟹、和啤酒會加重腸胃的消化負擔，容易引起消化不良，出現腹瀉等不適症狀。所以，在吃螃蟹的時候最好不要飲酒，可以喝點果汁，如果實在想飲酒，可以適當少飲用些紅酒。

螃蟹要徹底熟透了再食用

不管是用蟹黃做菜，還是單獨食用螃蟹，都有讓螃蟹熟透了再食用，未熟透的螃蟹可能會有大量的細菌沒有殺死，食用後容易造成食物中毒，最近媒體已經報道了好幾起由於食用生海鮮而引起的食物中毒的案例，所以喜歡吃海鮮的朋友一定要多加注意了。食用海鮮中毒後輕者出現嘔吐、腹瀉，重者有可能出現生命危險，所以千萬不可大意，食用海鮮後一旦出現身體不適，要及早到醫院就診，切莫因為大意而出現危險。

女性經期不要食用螃蟹

女性在經期的時候盡量不要食用螃蟹，中醫講螃蟹屬於發熱補血之物，如果在女性經期食用會增加月經量或者延長經期，甚至有可能會出現痛經等不適情況。

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