蔬菜哪個部位的農藥最多？

現在除了自己家種的蔬菜瓜果，世面上賣的恐怕都是噴過農藥的。噴灑農藥可以預防蟲子，保護蔬菜，拿到市面上賣的時候外表好看符合人們的心理，能賣個好價錢。這是商家利用了消費者的消費心理，然後過度的噴灑農藥只為了迎合消費者賺取更大的利潤。一開始的確是獲得了商機，受到消費者的青睐。現在人們慢慢明白過來了，這些蔬菜水果已經打過過多的農藥被污染了，而事態以至於此不能回到從前了。那這些農藥怎麼辦，簡單洗洗根本去不掉，又不能不吃。既然這樣，那就只能靠自己了。知道蔬菜哪個部位的農藥最多，然後認真洗消毒或者干脆扔掉不吃，相比起來還是身體重要吧。那麼同樣被噴灑農藥的蔬菜，農藥會最多的遺留在什麼地方？咱們聽聽農業專家怎麼說。    

一位專家給出權威的答案:蔬菜的菜幫和菜蒂殘留的農藥最多。比如說柿子青椒等靠近根部的地方，大白菜的根部和菜幫子，這些在洗菜的時候可不能一笑而過，要本著嚴肅認真的態度好好的消毒清洗，太靠近根部的就丟掉吧。專家發出這樣的結論是有根據的，不是忽悠大家，給你講講聽你也會認為很有道理。農藥最多殘留在哪和植物的生長方式和農藥噴灑方式有關。大家都知道，大部分蔬菜生長都是菜蒂在下，而噴灑農藥的時候由於地球的引力，在上面的農藥也會順著向下面留下去積聚而且靠近地面，被上面濃密的枝葉擋著，不會經歷風雨也不會受著日曬，農藥呢分解的幾率也就小。特別是像青椒這類底部不平滑的蔬菜農藥更容易滯留，所以蒂不要整個的挖掉。  

關於挑選蔬菜人們還走入了一個誤區，經常在買菜的時候看見有人專門挑有蟲眼的，認為有蟲眼的沒有噴灑農藥是綠色的。如果照你那樣說，有蟲眼那應該也有蟲子啊，可是你有見到嗎？沒有，所以這樣的判斷是錯的。而是在有蟲子後噴灑的農藥然後蟲子就死了。為了消滅蟲子肯定會多打農藥，所以有蟲眼可能農藥更多，這個道理不難懂吧。所以洗菜要認真，而且打破傳統的買有蟲眼的蔬菜水果。