端午節吃粽子的注意事項

端午節是中國傳統節日裡的一個，而且也是集中吃粽子的節日。相對來講是，粽子的種類隨著人類生活的不斷發展，也變得豐富起來。但是，營養學家指出，粽子雖好，但是也需要在食用時格外注意一下。

多余的粽子要放冰箱

營養專家指出，如果你購買的粽子過多了，吃不完的粽子一定要放到冰箱裡，這個主要是夏天的食物很容易出現變質的現象。而如果把沒有加熱過的粽子放到冰箱的話，可以幫助你存放三到五天的時間，如果三到五天，還是沒有吃，則不能再吃，就需要扔掉了。

蒸粽子要熟透才能吃

有些人蒸粽子的時候，認為粽子本身就是熟的，只需要加熱一下就可以了。其實不是這樣的，即使你吃的是熟過了的粽子，也一定要在二次蒸的時候，蒸透了，因為粽子裡有大量的容易變質的東西，再有就是不好消化的食物，所以，蒸透的目的有兩個，一個是避免食物變質而中毒，一個是過涼的粽子會引起消化不良。

粽子剝開有粘絲者扔

營養專家指出，如果你剝開的粽子，感覺到有粘絲的話，而且用鼻子聞一下，也會有一股刺鼻的味道，那麼，這種粽子是不能再吃的，可能是已經變質了的粽子。

一天吃粽子的適用量

當然了，粽子雖然好吃，有些人吃起粽子來，就不會控制。營養專家指出，也需要格外控制一下吃粽子的量，一天最好是只吃一個或者是半個，而且量必須控制在50克以內，尤其是當你的腸胃類的疾病，或者是糖尿病的時候，就更要注意一下吃粽子的量了。

老年人吃粽子的事項

老年人吃粽子就需要格外注意了，不能過量，只能吃半個，因為粽子本身就不好消化。而且老年人吃粽子不能大塊吃，需要把粽子分成小塊來吃。

粽子最好是趁熱著吃

專家指出，粽子是最適合熱著吃的，因為熱的更好消化，而且也會有利於人體的腸胃的健康，涼的粽子進入到人體，只會滯留食物。

糖尿病人，以及心血管病的患者，或者是有三高的患者，都要記得，你們是避免吃粽子的，或者是只能少量吃粽子的。