不可經常將方便面當午餐

　　很多上班族為了工作中節省時間而不選擇外出吃午飯，改用泡面替做午餐，一兩次還好，但長期將泡面當午餐就會引起營養缺乏症，最終影響自身身體健 康，反而得不償失。午餐在人們生活中必不可少，而且早上吃得好，中午要吃的飽，午餐就講究一個飽字，方便面並不能當做充饑的食物，它所含有的能量還沒有一 塊巧克力的多，因此不可經常將方便面當午餐。

　　一、方便面中含有的組成成分

　　方便面是營養單一，其中絕大部分營養素為澱粉，只有少量蛋白質和脂肪，其中所含的各種維生素、無機鹽和微量元素微乎其微。長期食用方便面，很容 易造成蛋白質的缺乏、維生素的缺乏和微量元素的缺乏，並發多種營養素缺乏症，如口角生瘡、皮膚干燥、大便秘結、思維遲鈍、視力下降、抵抗力降低和營養不良 性貧血等，這並非危言聳聽。

　　二、不可將方便面長期充饑

　　有人為了節省一點時間而多干一些工作，經常拿方便面進行充饑，特別是一些科技人員和知識分子，為了某項工作或實驗的連續性，顧不上做飯，拿方便 面來對付。這個辦法對於工作來說可謂“多快好省”，但從營養角度看，其危害性是不言而喻的。方便面是營養單一，其中絕大部分營養素為澱粉，只有少量蛋白質 和脂肪，其中所含的各種維生素、無機鹽和微量元素微乎其微。長期食用方便面，很容易造成蛋白質的缺乏、維生素的缺乏和微量元素的缺乏，並發多種營養素缺乏 症，如口角生瘡、皮膚干燥、大便秘結、思維遲鈍、視力下降、抵抗力降低和營養不良性貧血等，這並非危言聳聽。

　　另外，長期不吃蔬菜，容易造成體內酸鹼失衡，胃腸功能紊亂，消化能力降低。還由於長期食用方便面時進食時間的無規律，擾亂了正常的生物鐘節率，使身體的調節功能大為降低。

　　溫馨提示：上班族午餐不應該經常吃方便面，可選擇自帶便當或者出門就餐，其實在電腦前坐了一天，不妨下樓走走，活動活動筋骨，對防止自身骨骼出現的各種毛病都十分有效。