上班族必知的四類“催命”餐

合理的膳食、均衡的營養是飲食養生的前提。但對於上班族而言，他們的工作餐的營養不均衡，長期食用工作餐，對他們的健康危害大。上班族常吃的早餐有四類即洋快餐族、自帶便當族、喝酒應酬族、外賣族。下面就來看看專家如何點評上班族的工作餐。

1、喝酒應酬族

商務宴請那肯定少不了要喝酒，每次喝完都吃不下飯了 ，半年下來，體重增加了5公斤。

飲食失調體重肯定會增加

專家點評：酒類是純熱能食物，而且酒精非常占體積，一般喝了酒的人都吃不下飯了，這樣一餐下 來進食的全都是純熱能酒類和高脂肪的肉類，飲食嚴重失調，體重肯定會增加。建議午餐最好不要飲酒， 如果不能避免則以低度酒為宜。

2、洋快餐族

都市上班族平時常在公司樓下一個個洋快餐店裡做工作餐，很快洋快餐店就成為了上班族的“食堂”。每天中午，多數人都會坐在快餐店裡，要一個漢堡、一杯熱飲和一份薯條。

洋快餐以油炸高脂肪食物居多

專家點評：洋快餐俗稱“垃圾食品”，因為其營養構成非常不合理，缺乏綠葉青菜帶來的纖維素、 維生素，而且以油炸高脂肪食物居多。科學的營養結構應該是谷類為主，動物性食物為輔，所以少吃為宜 。

3、自帶便當族

而有些人呢就是自帶小盒飯，每天晚上都會做多一點飯菜，以備第二天帶到單位做午餐，總覺得這樣既經濟又衛生，每天只要把便當放到單位的微波爐裡加熱，就可以吃到自己做的可口飯菜了。

便當不要長期食用

專家點評：自帶便當雖然經濟實惠，但經過一個晚上和半個白天，青菜已肯定不再新鮮，營養流失 嚴重，氣溫高時還容易變質。偶爾帶便當可以，但不要長期食用。

4、外賣族

每天中午12時，經常坐在電腦面前的好多人就會皺著眉頭無可奈何地訂一份外賣。當菜的色澤味道不好，而且幾十年如一 日都是同幾個菜時，勿勿就只有胡亂塞幾口完事，問為什麼這麼應付，好多人都說白天工作那麼累，在吃飯上 花那麼多精力還不如省出時間睡午覺。

長期食用外賣會使人產生厭煩心理

專家點評：工作快餐由於成本計算，一般不會提供最新鮮的時令蔬菜和水果。而且通常是大鍋飯， 口味欠佳，長期食用會使人產生厭煩心理。從營養角度分析，盒飯屬於不平衡膳食，鹽分和油脂往往超標 ，綠葉蔬菜不足。長期飲食可能熱量超標，導致肥胖、易患高血壓、糖尿病、高脂血症。建議可以經常調 換品種和口味，在辦公室裡准備一些牛奶、餅干以作補充。

很多人覺得中午吃得不好干脆晚上回去大補一頓，其實這是錯誤的觀點。因為晚上活動量比白天明 顯減少，又補充很多的熱量、脂肪，這些在體內過剩就會導致肥胖、高血壓、高血脂等一系列心血管病的 發生。

專家建議，如果中午確實營養有限，則可以在午餐一小時後進食水果和酸奶，在兩餐之間可以吃些 青瓜、西紅柿之類的食物補充維生素和微量元素。很多人習慣在中餐剛吃完馬上吃水果，其實這是不利於 健康的，因為果酸會妨礙營養的吸收。