牛奶不能與哪些食物為伍

喝牛奶時應注意哪些呢，哪些食物不能與牛奶為伍呢，這裡中醫食物相克專家警惕一定不要這樣喝牛奶。

牛奶不能與哪些食物為伍

牛奶與糖

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。

橘子與牛奶

在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。

牛奶與巧克力

牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發干枯，腹瀉，生長緩慢等現象

牛奶與藥

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

果汁與牛奶

牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集，沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。

另外中醫專家指出牛奶也不能同雞蛋同食，會喪失其營養成分。

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