大蒜是天然的植物廣譜抗菌素,約含2%的大蒜素,對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、痢疾等都有明顯的抑制和殺滅作用。生吃大蒜也是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但由於大蒜屬於辛辣之物,吃得太多的確會傷害精子。
對男性來說,攝入過多大蒜會損傷脾胃正氣,而脾胃為全身提供充足營養,如果其功能受到損傷,必然出現食欲不振、倦怠、消瘦等症狀,影響腎氣,使得氣血受損,最終導致男子精少不育。
不過,男性也不必因此拒絕吃大蒜,因為大蒜是抗癌、食療的佳品,適當吃些有益全身健康。一般建議脾胃不佳的男性盡量不要生吃,可以做飯時加入大蒜做調味品,每次一兩瓣即可。
因此,任何東西都要適可而止,大蒜也是如此,不能因噎廢食也不能過往矯正,對於大蒜也不例外,建議可以采用醋泡蒜,這樣可以降低蒜對胃的刺激性,另外蒜最好切成蒜末,在空氣中放半個小時再食用,這樣大蒜充分和氧氣接觸,產生對人體有益的大蒜素。
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