濃茶能解酒？用不好無異於火上澆油

濃茶有利尿作用，一些朋友便以為濃茶能夠加速酒精排洩，有解酒的作用，其實正相反，用濃茶解酒無異於火上澆油，會進一步損傷腎髒、胃、心髒。

酒精被消化道吸收後，先轉化成乙醛，再轉化成乙酸，最後分解成水和二氧化碳排出體外，濃茶具有利尿作用，酒後喝濃茶，使酒精轉化成乙醛後尚未分解，便從腎髒排出，而乙醛會對腎髒造成刺激，所以酒後喝濃茶會傷害腎髒。酒對心髒有很強的興奮作用，濃茶對心髒也有興奮作用，酒後喝濃茶會使心跳加速，加重心髒負擔。酒對胃黏膜有刺激作用，而濃茶可誘發胃酸分泌，進一步加重對胃黏膜的刺激。

醉酒後要喝什麼？

喝白水

酒精有改變機體細胞內外水分平衡的作用，通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體並不缺水，但因細胞內的水分減少了，也會覺得干渴。

運動飲料

過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很干渴，此時應該盡早想辦法把體內殘留的酒精和有害物質乙醛排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料的效果就很好，因為其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止大醉。

喝肉湯

維生素及礦物質一樣，喝酒也會使體內的蛋白質流失，喝一些肉湯可以補充蛋白質以彌補宿醉對身體造成的損害，此外，再吃少許碳水化合物，還可幫助進食的蛋白質進入血液中。喝肉湯還可以補充喝酒時體內所流失的鹽分，補充由於酒精的利尿作用而丟失的鉀和鈉。

提神解酒湯：石斛西洋參靈芝炖烏雞

靈芝功效的獨特之處在於它是唯一一種補五髒、補全身之氣的珍貴藥材。在整體上全面調節人體機能平衡，提高自身免疫力，使全部髒腑和器官機能正常化，配以養陰益氣健胃的石斛和西洋參煲烏雞，有滋陰潤肺、清熱生津、解酒護肝的功效，且清潤醇和可口，是節假日調理養生的家庭靓湯。

　　材料：靈芝25克、石斛10克、西洋參15克、烏雞1只、豬瘦肉50克、紅棗5個、生姜3片。

　　烹制：各物分別洗淨。靈芝石斛西洋參稍浸泡；紅棗去核；烏雞宰洗淨，去髒雜、尾部，一起與豬瘦肉、生姜下瓦煲，加純水2500毫升（約10碗量），武火煮沸後改為文火煲2小時，下鹽便可，約4~5人用。