早餐對一天來說非常重要，健康營養的早餐對人的身體健康也有著十分重要的作用，那吃早餐有什麼要注意的呢？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、早上起床一定要吃早餐
不少習慣早起的人，在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無 益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息 狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。
2、早餐不要吃得太過營養
很多人因為意識到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品 等。但過於營養的早餐只會加重腸胃負擔，對身體有害無益。在清晨，人體的脾髒困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久 之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。
3、盡量不要吃面包圈和奶酪
作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈並不可怕，最多是經過煎炸程序後的食物，但是它裡面經常含有糖分和碳水化合物。
它們都會導致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路裡將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥面包圈和以堅果、黃油成分為主的奶酪，同時還可以保持一整天的精力。
4、不要吃太多含糖谷物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的谷物？這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的谷物，當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的谷物實際上是有糖衣的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。
過量的糖分會讓減肥變得更加困難，同時它會消耗你的能量。每當你在辦公室伏案工作的時候，你不得不用小吃來提神。如果你一定要選擇谷物作為早餐，一定要檢查該食物的配料，大多時候你可以看到糖分是作為第二個配料。一定要選擇高纖維、低糖分的谷物。
5、早餐盡量不要吃油炸食物
油炸食物在英國被認為是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說，它的卡路裡含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。
當你正在工作時，你的熱量燃燒將會減小，日復一日，你會發現自己逐漸發福。根據研究：18個人裡有1人會因為煎炸食物而患上腸癌，根據世界癌症研究基金會研究，因攝取大量的煎炸食物，患上癌症的幾率也會提高到63%。你可以將每天早餐改為健康的烤番茄和蘑菇吐司。
6、早餐一定要有蔬菜和水果
如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。
7、松餅盡量要少吃
松餅也是我們經常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裡買到，通常是因為要遲到了就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。
因為松餅是一個相對廉價的生產過程，也許通常大於在家裡自己制作的，因此它含有高卡路裡的熱量，千萬不要被低脂肪的水果松餅所愚弄，因為裡面確實含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜歡吃松餅，那就請在家裡做吧！
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