食狗肝當心維生素A中毒

中消協發布消費警示：提醒慎食動物內髒。

中國消費者協會日前發布消費警示，建議消費者慎食狗肝以及不常見的動物內髒。

中消協有關人士表示，近期中消協接到多起由於飲食原因導致的維生素A中毒的投訴，吉林市某單位18位職工食用狗肝後全部出現中毒症狀，頭劇烈痛，顱內產生水腫，渾身脫皮，還伴有發燒。經鑒定是食用狗肝造成的維生素A中毒。

中消協提醒廣大消費者，狗肝尤其是白毛狗肝的維生素A含量最高，建議消費者慎食狗肝以及不常見的動物內髒。如需特別補充維生素A，可在醫生指導下限量服用。