肺結核宜食物品

宜食物品

凡患有肺結核之人，均宜食用以下物品。

西米
能健脾益氣，補肺化痰，凡肺結核之人脾肺氣虛，久病虛乏者，均宜食用。可用西米同糯米煮粥食尤妙。

芝麻
有補肝腎、潤五髒作用。肺結核之人宜用芝麻、胡桃仁各250克，炒後碾細，同蜂蜜250克共搗爛，每日3次，每次1湯匙，空腹服用。若肺結核之人咳嗽無痰，夜間加重者，民間習慣用炒芝麻研後配冰糖開水調服，有較好效果。

水獺肝
能養陰、益氣、寧嗽、止血。古人即用之於治肺痨病，著名治肺結核古方“月華丸”，其主要成分就是水獺肝。民間有用水獺肝1具，陳酒浸透，再陰干研成粉末。每日吃3次，每次10克，白開水送服，適宜開放性肺結核。

蝗蟲
富含蛋白質及鈣、磷、鐵和維生素A，有補養強壯作用，可主治肺結核。北方民間有用蝗蟲烘干研粉，每日2~3次，每次飯後服6克，適宜肺結核之人食用。

蛤蚧
能補肺益腎，定喘止嗽，適宜慢性肺結核者食用。《開寶本草》雲：“主久肺勞，療咳嗽。”《本草衍義》中也說“補肺虛勞嗽有功。”凡肺痨之人，宜用蛤蚧1對，焙研末，配合黨參、山藥、麥冬、百合干各30克，一同研為末，每日吃2次，每次用水送服3克。

蠶蛹
屬高蛋白食品，適宜肺結核者服食。民間多用蠶蛹焙干後研粉，每日服2次，每次服2~3克。也可將蠶蛹粉裝入空心膠囊內，每次服5~6粒。

阿膠
能養陰補肺，止咳止血，適宜肺結核虛勞咳嗽，痰中帶血者服食。《湯液本草》中說：“阿膠益肺氣，肺虛極損，咳嗽唾膿血，非阿膠不補。”可單用阿膠每次10克，隔水炖服，也可以阿膠10克，同糯米50克煮粥食用。

甲魚
能滋陰補益。《隨息居飲食譜》稱它“滋肝腎之陰，清虛勞之熱。”肺結核多屬陰虛火旺之症，所以，宜食甲魚。甲魚血亦適宜肺結核者服食，尤其適宜肺結核之人伴有下午低燒者食用。方法是將甲魚1只洗淨，宰取鮮血，以熱黃酒沖服，當日服完。如能持續服用更好。

龜肉
大能益陰補血，肺結核勞瘵骨蒸，久嗽咯血之人宜食。《便民食療》中有“治虛勞失血咯血，咳嗽寒熱，補陰降火：田龜，煮取肉，和蔥、椒、醬、油煮食”的記載。四川民間傳統經驗是用龜肉配合沙參、蟲草共炖服，宜於肺痨吐血之人食用。

蝓蜊
能滋陰、降火、補虛、化痰，適宜肺結核陰虛盔汗者服食。可取蛤蜊肉熬湯喝，也適宜用蛤蜊肉炒韭黃作菜食用，常吃有益。

鳗鲡
善於補虛羸，屬高蛋白飲食，肺結核陰虛勞熱者尤宜食用。《本草經疏》雲：“鳗鲡魚甘寒而善能殺蟲，故骨蒸勞熱，大有益也。”《夢溪筆談》還記載一事：有一女子病瘵(肺結核)，幾乎快要死了，有一漁夫就每天用鳗鲡燒給她吃，結果病愈，後為漁人妻。

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