多喝汽水易患食道癌

美國人喝汽水量上升，白人男性食道癌發病率25年增4.7倍

新快報訊胃腸科專家出席美國新奧爾良一個癌症研討會，發表多項研究報告，顯示飲食習慣與患癌機會息息相關。其中一項研究顯示多喝汽水會增加患食道癌的機會。

美國農業部的數據顯示美國人喝汽水的數量在過去50年增加超過3.5倍，由1946年每人每年平均喝10.8加侖，增加至2000年的49.2加侖。與此同時，白人男性的食道癌發病率在過去25年增加超過4.7倍。在2003年，患食道癌的美國人達1.39萬人，當中超過1萬人為男性。

印度的研究人員認為美國人患食道癌的機會大增明顯與喝汽水有關，他們發現喝碳酸飲品會出現胃脹，從而出現胃液倒流，而胃液倒流與食道癌有關。研究員亦發現全球均出現類似情況，假如國民每人每年喝超過20加侖汽水，該國的食道癌發病率亦增加。