不胖不瘦也有忌口

誤區一：身體不胖不瘦，不需要鍛煉

判斷身體的胖瘦，要根據體重指數或體重與本人身高應有的標准體重的差別作出估計。

體重指數在正常范圍內的人，體成分或其他指標如血膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。

體成分的不正常即體內脂肪的比重不合適。有些女同志外形看上去挺苗條，但一測成分，體脂占的比例仍過高。體脂比例過高包括兩個方面，一是脂肪的絕對量較高，另一方面是肌肉成分少，因而脂肪相對含量較高。而苗條的女同志主要是屬於後一種情況。這種情況主要是鍛煉不夠和隨著年齡的增長，中年以後肌纖維逐漸減少造成的。

對體重指數正常者，鍛煉可改變體成分及肌肉脂肪結構比，並提高身體各方面的機能。

誤區二：雞蛋內含有大量膽固醇，中老年人不宜食用

血液內膽固醇含量過高，是導致動脈粥樣硬化的危險因素。人們對這點了解較多，但對膽固醇是維持人體生存的必需物質缺乏了解，所以出現了這樣那樣的行為誤區。

人體每日要有大量的細胞死亡和新生。以血液中紅細胞為例，每天要更新0.8%。組成這些新生紅細胞的細胞膜，需要一定量的膽固醇。膽固醇還是合成腎上腺素、性激素的主要原料並參與維生素D的合成，因此，膽固醇具有十分重要的生理作用。

在正常情況下，對於膳食中膽固醇的含量不要限制過嚴。目前，國內外普遍認為，正常人每日膽固醇的攝入量以不超過300毫克為宜;低密度脂蛋白高的人和糖尿病、心血管病患者每日攝入量不應超過200毫克。

雞蛋內雖然膽固醇的含量較高，但它也含有許多人體必需的營養成分。建議正常人每天吃一個雞蛋;低密度脂蛋白高、患糖尿病、心血管病者每兩天吃一個雞蛋比較合適。