偏嗜五味損健康

嗜酸傷記憶：嗜食酸味食物的人容易產生疲勞，長期食用還會影響大腦神經系統的功能，引起記憶力減退，思維能力下降。

嗜甜傷心：嗜甜食的人，容易生痰，痰阻心脈而致病。甜食含熱量高，還會引起熱量過剩，容易使人患肥胖症，引起動脈硬化、糖尿病和心腦血管病。

嗜苦傷脾胃：少量食用苦味

食物有開胃作用，大量食用則會損傷脾胃的功能，引起食欲不振、嘔吐、腹瀉、消化不良。

嗜辣上火：辛辣食物具有很強的發散作用，嗜食辛辣使人耗氣傷津，容易引起大便秘結，口舌生瘡等“上火”現象，而且還會導致急慢性胃病、潰瘍病和痔瘡的發生。

嗜鹹傷腎：喜食鹹食可引起高血壓、腎髒疾病和心腦血管病。