養胃預防胃癌從飲食開始

在我們的日常飲食中應該要做好養胃的工作，如果不注重養胃就會容易出現胃癌。現如今，快節奏的生活使我們不再注重飲食，就會有很對為胃健康造成的飲食習慣出現，下面就來了解了解都有哪些吧。

養胃的飲食禁忌

吃得過快。生活和共組偶壓力的增大，讓上班族忙的簡直四腳朝天，要不就沒時間吃飯，要不就吃東西狼吞虎咽，這基本已經成為了上班族的通病。吃飯也已經變成了他們的一件任務，只是為了保證身體所需。實際上這樣對身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細，易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症；另外，吃飯快，食物團塊的體積大，易對食道和贲門等消化道產生較強的機械刺激，久之會引起消化道損傷甚至癌變。

吃得過飽。我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害，《黃帝內經》裡面說了句非常經典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫古書《濟生方》也指出：“過餐五味，魚腥乳酪，強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為症瘕。”從古人的經驗看，飲食過量就會使腸胃功能失調，時間久了，生病得癌也無法避免。

吃滾燙的食物。臨床詩句顯示，很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們都有一個共同的特點，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發現他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習慣，造成他中年發病。

那麼，預防胃癌還應該避免吃什麼食物呢？

養胃不能吃什麼

辛辣刺激性食物：如肥膩、油煎、霉變、腌制食物以及辛椒、姜、桂皮等。

燒、烤、煎、炸食物：如夜宵燒烤、燒、烤、煎、炸食物食入後會使人上火，並妨礙消化，故不宜食之。

霉變、污染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物：如油餅、糯米等。

海腥河鮮食物：如墨魚、鯉魚、鲫魚、鳝魚、海鳗、海蝦、帶魚、烏賊魚等海腥河鮮食物食入後，易生熱助火，使炎症不易控制，故應忌食。

最後，再來告訴你是什麼原因導致了胃癌。

胃癌的病因

飲食因素：胃癌的病因與日常飲食有密切的關系，特別是不良飲食習慣，經常不按時吃飯、愛吃刺激性食物等，這些都可造成胃粘膜慢性刺激，使其功能紊亂、充血、水腫、糜爛、增加胃粘膜癌變的機會。調查發現，食鹽可能是外源性胃癌誘發因素之一，居民攝入食鹽多的國家比攝入食鹽少的國家胃癌發病率高。而且食物中的亞硝胺類化合物，發霉的食物含有較多的真菌毒素、大米加工後外面覆有滑石粉，也容易引發胃癌。

胃部健康因素：胃部疾患及全身健康狀況大量調查表明，胃癌的發生與慢性萎縮性胃炎，尤其是伴有胃粘膜異型增生以及腸上皮化生者密切相關。且與胃潰瘍、特別是經久不愈的潰瘍有關。另外與胃息肉、胃部手術後、胃部細菌感染等有關。據報道，萎縮性胃炎的癌變率為6%-10%，胃潰瘍的癌變率為1。 96%，胃息肉的癌變率約為5%。還有報道稱，惡性貧血的患者比一般患胃癌的機會要高5倍。

養胃預防胃癌，別忘了以上飲食禁忌哦。