預防老年癡呆的飲食

 年過50出現慢性精神衰退症狀，如記憶力下降、反應遲鈍、智力減退等症狀就是老年癡呆症的表現。多吃點什麼來預防老年癡呆呢，這樣不僅可以保健養生，還能減少家人的負擔。

對於吃什麼預防老年癡呆的問題，由於飲食營養對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響，所以如果在平時能夠注意提供充足的營養物質，對疾病的恢復是有好處的。

科學家通過研究發現，微量元素與老年性癡呆有一定的聯系。如鋅參與腦組織中不少酶類和神經遞質的合成，在老年性癡呆者的血、腦脊液及腦組織中，鋅的含量均降低，含鋅較多的食品有瘦肉、豆類、魚類及小麥等食品；硒具有抗氧化活性，可能具有一定的協同作用，含硒較多的食品有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等；鎂是各種酶反應的輔助因子，與鉀、鈣等元素協同維護心肌功能和防治動脈硬化，從而增強腦的血流量，有利於防治老年癡呆的發生。

維生素B12和葉酸的攝入有利於避免常見的早發性癡呆，富含B12的食物有、大豆、雞蛋等；葉酸豐富的食物是、西紅柿、牛肉等。

脂肪酸是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質，核桃、魚油、紅花油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

注意給予低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜肴時，不要放過多的味精。

降低飲食熱量，可能有助於預防，因為低熱量飲食可誘發一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。

除了以上這些食物，老年醫學專家還推薦多食用黑芝麻、核桃、花生等食物來提高智力。預防老年癡呆還應該多動腦，保持大腦的活性，讓神經衰退速度減慢。