每周吃烤魚有預防老年癡呆功效

　　導讀：生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。每周吃烤魚有預防老年癡呆功效。

　　每周食用一次烤魚改善人們的大腦健康狀況，並降低發展為輕度認知功能損害和老年癡呆症的風險。

　　老年癡呆症是一種無法治愈的腦部疾病，它會慢慢損壞記憶和認知技能。輕度認知功能損害同樣會造成記憶損失，但其程度低於老年癡呆症，可是輕度認知功能損害患者通常都會發展為老年癡呆症。

　　對可能引起老年癡呆症的腦部區域所做的核磁共振成像顯示，每周至少食用一次烤魚的人的灰質體積能得到更好的保存。灰質體積對腦部健康至關重要，較高的體積可以維持大腦的健全，而灰質的減少則表明腦細胞正在萎縮。

　　每周食用烤魚與大腦多個區域的灰質體積有著積極的聯系，認知能力也會有提升。但食用炸魚則不會導致腦部體積的增加，也不能抵御認知水平的衰退。