山藥的好處

　　原標題：山藥是涼性的嗎?吃山藥有什麼好處

　　山藥是百姓餐桌上常見的一道菜，很多人覺得山藥是涼性的，所以不敢多吃，那麼山藥真的是涼性的嗎?今天小編來說說。

　　

　　山藥是平性的

　　《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼鹹，又能益腎強陰。”

　　山藥的功效與作用:

　　1、健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症

　　2、滋腎益精：山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之

　　3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症

　　4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品

　　5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;多巴胺

　　6、抗肝昏迷

　　1,適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者

　　2,山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用;另外有實邪者忌食山藥。