初春時節介紹幾種預防流感的飲食

    春季是流感高發季節，流感是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，其特點是發病快、傳染性強、發病率高、流行面廣，能造成人員死亡。所以，要積極預防。在此介紹幾種預防流感的飲食。
        1、喝姜湯  姜有驅寒暖身作用，可防外感風寒型感冒。姜裡含有姜辣素和姜油，可促使血液循環加快，還可殺菌消毒。       2、多喝水  干燥的環境可以促使流感傳播，多喝水可降燥解毒，多喝水亦可將口腔和呼吸道內的病源微生物排出體外。得了流感或感冒後多喝水還可以縮短病程。       3、喝雞湯  有研究證明，雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸，特別是其中所含的半胱氨酸，能增強人體的免疫力，加之雞肉又有豐富的營養，故有人建議每天喝一碗雞湯，對預防流感不無裨益。       4、多吃含鋅食物  鋅是人體不可缺少的微量元素，對調節免疫力功能十分重要。有研究證實每天攝入50毫克-100毫克的鋅可以預防流感。鋅在瘦肉、粗糧、豆類、海產品中含量也很豐富。       5、多吃富含維生素C的食物  維生素C是人體不可缺少的維生素，它能增強人體抵抗力，降低毛細血管通透性，阻止病毒進入人體組織。維生素C在綠葉蔬菜、水果、番茄、青椒、柑橘、棗、葡萄等中含量都很豐富。       6、吃大蒜或洋蔥能殺菌抗病毒  大蒜中含有大蒜素，洋蔥中含有植物殺菌素，它能都有很強的殺菌抗病毒能力，並能提高機體的免疫力。由於大蒜素不耐熱，故大蒜最好生食，以免加熱過程中大蒜素被破壞。