“苦夏”還得“吃苦”來治

　　夏季飲食誤區 “苦夏”還得“苦”來治 ，人們常有一個誤區“吃苦味的東西清火”。清火要區分“火”的來源。身體中有不同的髒腑會產生不同的火，要弄清苦味的食物清哪裡的火，不要盲目的吃。

　　1、吃“苦”要對症

　　苦味食物中含有的生物鹼具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得只要上火了，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等症狀，可以適當吃點“苦”;

　　2.吃“苦”要適量

　　而對於口舌生瘡等心火症狀則不適用。另外，吃“苦”也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。

　　夏天易生心火，容易出現失眠、多夢、煩躁、血壓波動，舌尖發紅、舌尖長包。如果你過多吃了苦味的食物，反而會助長你過旺的心氣。

　　所以，夏季不宜吃過多的苦味食物。如我們夏季經常喝苦丁茶，它的作用是清肝明目降肝火的，苦荞麥茶是清腸胃，它們都沒有降心火的作用。

　　3.降心火兩大“苦”味

　　夏季降心火的兩種食物：蓮子心，可以用來泡茶;

　　苦瓜，它的作用是清肝火和降心火，但是每天吃一個苦瓜又太多了。其實作為涼拌菜，一周吃2-3次就夠了。

　　除了飲食調理，夏季還應注意調整心情，凡事心平氣和，不要焦躁。

　　夏天養心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養心安神的作用。在飲食方面，應多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動物內髒、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過鹹的食物，如鹹魚、鹹菜等。

　　以下四種夏日常見護心瓜果大家可以多多食用。

　　西瓜：除煩止渴、清熱解暑。適用於熱盛傷津、暑熱煩渴、小便不利、喉痺、口瘡等症。

　　黃瓜：皮綠汁多脆嫩鮮美，含水量約為97%，是生津解渴的佳品。鮮黃瓜有清熱解毒的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果，夏季便秘者宜多吃。

　　桃：生津、潤腸、活血、消積。適用於煩渴、血淤、大便不暢，小便不利，脹滿等症。每日午、晚飯後食用兩個。

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