春末夏初祛濕降火 教你7款美味祛濕湯

春末夏初是一個善變的季節，經常是白天萬裡晴空，溫暖舒適而早晚卻寒氣襲人，這就是通常所說的“倒春寒”。而倒春寒發生的時節也是春季濕氣最重的時節，那我們應該怎麼清熱祛濕呢？小編教你七款清熱祛濕湯品，讓你在這個季節像花兒一樣美麗綻放。

推薦一：霸王花煲豬展湯

材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。

做法：

1、豬展肉原塊洗淨，霸王花浸軟洗淨，蜜棗去核。

2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調味。

功效：清熱除痰、止咳。

推薦二：淮山茯苓溪黃草湯

材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗淨一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然後轉小火煲1小時即可飲用。

功效：清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。

推薦三：祛濕美白湯

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，姜片2片

做法：

1、龍骨洗淨備用。

2、將500cc的水注入鍋中煮開，放入姜片及洗淨的龍骨以溫火煮2~3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗干淨。

3、薏仁洗淨用水浸泡1小時，枸杞洗淨用水泡20分鐘備用。

4、冬瓜帶皮洗淨，切小塊備用。

5、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，續煮1小時熄火，焖10分鐘即可食。

功效：美白養顏、祛濕清火。

推薦四：消暑去濕湯

材料：去濕材料湯包1包，冬瓜500克，姜，豬骨1盒，鹽

做法：

1、冬瓜洗干淨留皮切塊 姜切片（3-4片） 去濕湯料洗干淨晾干備用。

2、所有材料加入瓦煲內加水大火煮開後改中小火熬2個小時左右加鹽調味即可。

功效：消暑祛濕、清熱解毒

推薦五：袪濕豬骨湯

材料：康仁堂土伏苓袪濕湯料半包，豬骨1斤，鹽適量

做法：

1、豬骨洗淨斬件焯水；土伏苓袪濕湯料洗淨。

2、將所有原料放入電砂煲中，加入適量清水煲2小時，再加入適量鹽調味即可。

功效：生津消暑、清熱利水。

推薦六：和中化濕湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法：

1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗淨一同放入砂煲中。

2、加淨水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

功效：祛除濕熱，養脾健胃

推薦七：赤小豆粉葛鲮魚湯

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鲮魚400克、生姜3片。

做法：

1、赤小豆、陳皮分別洗淨，陳皮去瓤。

2、粉葛削皮洗淨，切塊，鲮魚宰洗淨，去髒雜，慢火煎至微黃，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

功效：清熱下火、祛濕潤燥。

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