闊葉蔬菜中含有天然抗氧化劑,如維生素C、維生素E、多酚、黃酮、花青素、β-胡蘿卜素等,可幫助預防心髒病和癌症等多種疾病,並能改善智力,延緩衰老。
闊葉蔬菜包括生菜、圓生菜、紫甘藍、羽衣甘藍、包菜、大白菜、娃娃菜等。但這些蔬菜中的抗氧化劑化學性質很不穩定,蒸煮、炒熱、油炸等情況下被大量破壞,抗氧化作用也大大下降。生吃這些菜葉既可嘗到自然美味,也能很好地保護這些營養元素。
另外,放置過久或切開、搾汁的過程中,這些抗氧化成分會損失部分活性。因此,不建議蔬菜切得過碎或搾汁。而且,在飲用蔬菜汁或食用切得過碎的菜葉過程中,沒有經過充分的咀嚼,消化酶分泌往往不足,不利於充分消化食物。
正確的做法是盡可能取新鮮有機蔬菜,洗淨晾干,撕開葉片吃,細嚼慢咽。這樣減少了暴露在空氣中的時間,保護了蔬菜中的抗氧化成分。生吃蔬菜時,盡量不加油鹽、色拉、醬油、醋、果醬等,力求清淡,品味自然。
建議進餐首先進食蔬菜。一方面改善營養素的吸收,保障抗氧化效果。另一方面增加纖維素、半纖維素、果膠等膳食纖維的攝入,延長食物吸收時間,減少體內血糖大幅度波動對人體造成的損傷。最後也增加了飽腹感,控制了總熱量,對於減少肥胖、控制血脂等有幫助。
秋季養生:秋季養肺最當時
肺乃清虛之體,性喜清肅而其氣主降。自然界中,秋季氣候清肅,天高氣爽,空氣明潤。肺氣與秋氣相通應,秋季養肺最當時。
潤燥養肺四要穴
秋季天高氣爽,空氣干燥,女性朋友的陰津常虧,再加上秋天氣候多變、日夜溫差比較大。一旦起居不慎或體質虛弱,最容易導致燥邪乘虛侵入而發病。
中醫學裡將秋燥分為溫燥和涼燥兩種,初秋多發生溫燥,深秋多見涼燥,因此在選擇養生穴時是有所區別的。
初秋溫燥宜選魚際、曲池、迎香穴 初秋主要以溫燥為主,主要表現為發熱微惡寒、頭痛、干咳痰黏稠、咳痰困難、鼻咽干燥、咽喉疼痛、口渴喜歡喝冷飲、咳嗽時胸悶痛或痰中帶血,舌紅苔白津少,脈浮數。這時可以選擇雙側的魚際穴、曲池穴、迎香穴來按摩,以滋養肺氣。
曲池穴是手陽明大腸經的合穴。屈肘成直角,肘橫紋外端凹陷中便是此穴。一切外感病均可應用此穴,具有很好的清熱洩火作用。宜在每天陽氣最盛的中午1~3點按揉兩側曲池穴2分鐘。需要注意的是,按此穴容易造成流產,因此孕婦應禁用。
迎香穴在鼻翼外緣中點旁,當鼻唇溝中。按摩迎香穴不僅可以防止鼻炎的復發,預防傷風感冒,還可以為鼻子美容。按摩時,用雙食指指尖揉動鼻孔兩側的迎香穴,每次200下。搓揉的手法不可過於輕柔,以能忍受為宜。
深秋涼燥宜選魚際、迎香、合谷穴 深秋主要以涼燥為主,主要表現為發熱惡寒、四肢酸痛、口咽鼻干燥、鼻塞流涕、喉嚨發癢、干咳少痰或咳痰難出、胸悶不暢,舌苔白少津,脈浮滑。每天堅持按揉魚際穴、迎香穴、合谷穴,以還肺一片清涼。
每天早上按揉兩側迎香穴,直至鼻內濕潤,全天不定時按揉兩側合谷穴和魚際穴,每次每穴按摩3分鐘。
寅時醒來尋太淵
肺經的經氣旺在寅時,即在早上3~5點。寅時經脈氣血循行流注至肺經,肺有病的人經常會在寅時醒來,這是氣血不足的表現。因此,哮喘、咳嗽等與肺經相關的疾病,通常會在這個時辰發作,尤其是過敏性咳喘的小孩,常在此時咳醒。
按五髒有疾當取之原的理論,肺有疾當取肺經的原穴即太淵。《靈樞·順氣一日分為四時》:“病時間時甚者,取之輸。”即對於按時發病或症狀加重的,可以取此時當令經的“輸”穴。肺經的輸穴還是太淵。
對於寅時醒來難寐者針刺太淵穴,常可一穴見效。對於不會針刺者,自己輕揉太淵穴,或許能夠收效。如果自己按揉後不能取效,最好的辦法還是到醫院診治。
寅時醒來後要是覺得睡不著,不妨披好衣服練習靜坐。坐姿以自己能接受的動作,或散盤或單盤或雙盤均可。寅時乃肺經當令,肺主一身之氣,肺朝百脈,是練氣的最好時機。兩手握固或結印或掐訣置於腹前,存神內守,以舌於口腔中上下攪動舔揉牙齒牙床內外,術稱“赤龍絞海”。舌下系帶兩邊有“金津”、“玉液”兩穴,當津液滿口時,叩齒鼓漱,然後分數次咽下,意隨吞咽動作轉移至小腹。依法吞咽七次。應該注意的是,在行功過程中呼吸應始終保持自然舒暢,不論有無唾液或唾液多少,皆應做以上意想和吞咽動作。閉口絞海鼓漱可刺激唾液分泌,現代醫學研究證明唾液中含有黏蛋白、球蛋白、澱粉酶、溶菌酶等有機物。因此,“赤龍絞海”、“吞津”是有充分科學依據的健體防病良方。此法是通過用舌抵口腔及漱口動作,刺激唾液腺分泌。
瀉肺補腎按尺澤
尺澤是肺經合穴,屬水。“合”即匯合之意,經氣充盛,由此深入,進而匯合於髒腑,恰似百川匯合入海,故稱為“合”。“尺”指人體腎髒,“澤”指陽光雨露中的雨露,雨露有灌溉的含義,即灌溉腎,也就是說尺澤是補腎的要穴。肺氣化腎水,則肺氣不壅滯於胸,水可涵木,則肝火得腎水而平,所以此穴可治上實下虛的高血壓、哮喘、遺尿等。
肺屬金,腎屬水,金能生水,就是說肺氣足了就可以補腎。尺澤穴又是合穴,屬水,所以這種補腎的方法叫做瀉肺補腎。其實,瀉是一種能量的轉化,把肺經上多余的能量轉化到腎經上去。因為上焦的能量過多,讓人覺得胸熱、胸悶、胸痛,總有火氣,總想吃點涼的東西,而同時卻兩腳冰涼,形成上實下虛之證。
按摩尺澤穴的具體方法是:微屈肘,用一手拇指放在該穴上,其余四指放在合適的部位,相對揉捻36次。然後用同樣的手法再揉捻對側的尺澤穴36次,有放射性酸脹感則效果好。
常按迎香防感冒
中醫認為鼻為肺之竅,是呼吸道與外界相通的門戶,從功能上說,鼻既是呼吸道的出入口,同時又是防止致病微生物、灰塵等侵入的第一道防線,因此健鼻護鼻顯得格外重要,采用按摩的方法不僅促使黏膜的分泌增加,保持鼻腔濕潤,使鼻道暢通,而且有治療鼻炎,預防感冒的作用。
具體來說以按揉迎香穴為主,迎香穴是體表的感風之處,也是停風之處,治風之穴,經常按壓可使氣血暢通,增強抵抗病菌的能力。以點按手法為主,可以用兩只手的食指同時按壓兩側的迎香穴,按順時針和逆時針的方向分別按壓幾十次,力度以感覺到微微酸脹感向額面放射為佳。
還可用雙手刺激迎香和上迎香。把手伸出來找到大魚際這個位置,這裡正好是肺經經過的地方,大魚際有一個穴位就叫魚際,它是洩肺熱的穴位,咳嗽、痰黃、咽痛都以此調節。先把兩手魚際一起搓,搓熱了之後搓迎香穴和上迎香穴,3分鐘後可使鼻子通氣。其原理是通過熱力滲透到穴位裡,讓這兩穴通暢起來,鼻竅就通了。
痱子怎麼治?西瓜皮金銀花都能治痱子
炎熱潮濕的夏季嬰幼兒易起痱子。古老的中醫藥療法對於治療痱子往往有著很好的療效。例如西瓜皮療法、金銀花療法都是不錯的選擇。
西瓜皮療法:可用西瓜的白色部分輕擦患處,每日2至3次。
金銀花療法:取金銀花6克,用開水浸泡約1小時許即可,以棉簽或紗布蘸金銀花浸泡液輕抹患處,每天3次。
專家點評:西瓜皮中醫稱為“西瓜翠衣”,其性甘寒,可清熱解暑、利尿除煩,外敷在皮膚上有舒緩、鎮靜、補水的功效,也可止癢,抑制痱子產生。金銀花自古被認為是清熱解毒的良藥,其性甘寒,可宣散風熱,解肌表之毒邪,因其可抗菌、抗病毒、增加機體免疫功能,故經常用其泡水治療嬰兒濕疹、痱子、疔瘡等疾病,效果顯著。
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